Η δίαιτα κετο προκαλεί δυσκοιλιότητα;
Η κετογονική δίαιτα, που συνήθως ονομάζεται κετο δίαιτα, περιλαμβάνει μια πολύ περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων. Οι άνθρωποι που ακολουθούν την κετο διατροφή αντισταθμίζουν αυτήν τη μείωση των υδατανθράκων αυξάνοντας την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τρώγοντας μέτριες ποσότητες πρωτεΐνης.
Αυτές οι διατροφικές προσαρμογές μπορεί μερικές φορές να προκαλέσουν ήπια δυσκοιλιότητα. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δίαιτα κετο, συμπεριλαμβανομένου του πώς μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και πώς να τη θεραπεύσετε.
Τι είναι η δίαιτα κετο;
Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τους υδατάνθρακες, συχνά απεικονίζουν τρόφιμα με βάση τα δημητριακά, όπως ψωμί και ζυμαρικά. Αν και είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση πολλών απλών υδατανθράκων, όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη συνολική υγεία των ανθρώπων, οι υδατάνθρακες υπάρχουν τόσο σε υγιεινά όσο και σε μη υγιεινά τρόφιμα.
Οι κύριοι τύποι υδατανθράκων στα τρόφιμα περιλαμβάνουν τη ζάχαρη, το άμυλο και τις φυτικές ίνες, που υπάρχουν σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά.
Ο όρος υδατάνθρακας αναφέρεται σε μια ομάδα μορίων που τα κύτταρα μπορούν να διασπάσουν σε μια απλή ζάχαρη που ονομάζεται γλυκόζη.
Η γλυκόζη δρα ως η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος επειδή τα κύτταρα μπορούν εύκολα να τη μετατρέψουν σε τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP) μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται γλυκόλυση.
Τα άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα κετο καταναλώνουν πολύ μικρές ποσότητες υδατανθράκων, περιορίζοντας συνήθως την πρόσληψη σε λιγότερο από 50 γραμμάρια (g) την ημέρα. Αυτή η περιορισμένη πρόσληψη σημαίνει ότι το σώμα τους θα χρειαστεί μια εναλλακτική πηγή ενέργειας.
Στην αρχή, το σώμα θα εισέλθει στα αποθέματα γλυκογόνου. Το γλυκογόνο είναι μια μεγαλύτερη, πιο περίπλοκη μορφή γλυκόζης που μεταβολίζει το σώμα αφού καίει μέσω της ευκόλως διαθέσιμης γλυκόζης.
Όταν το σώμα έχει εξαντλήσει τα αποθέματα γλυκογόνου, το ήπαρ αρχίζει να μετατρέπει λιπαρά οξέα σε υδατοδιαλυτά μόρια που ονομάζονται κετόνες. Τα κύτταρα μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτά τα σώματα κετόνης ως εναλλακτική πηγή ενέργειας όταν η γλυκόζη δεν είναι διαθέσιμη. Όταν συμβαίνει αυτό, το σώμα μπαίνει σε κατάσταση κέτωσης.
Οφέλη για την υγεία από τη δίαιτα κετο
Σύμφωνα με τους συγγραφείς ενός άρθρου αναθεώρησης του 2018, οι δίαιτες κετο μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία πέρα από την απώλεια βάρους. Αυτά περιλαμβάνουν:
- βελτιώνοντας τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
- μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων
- μείωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης
Μάθετε περισσότερα για το πώς μια δίαιτα κετο μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης εδώ.
Οι συγγραφείς μιας βιβλιογραφικής επισκόπησης του 2018 σημείωσαν ότι τα κλινικά στοιχεία δείχνουν ότι οι κετο δίαιτες μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.
Βρήκαν επίσης στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση κετο δίαιτας για τη θεραπεία διαφόρων νευροεκφυλιστικών και νευρο-φλεγμονωδών καταστάσεων, όπως:
- Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ
- πονοκεφάλους ημικρανίας
- επιληψία
Κίνδυνοι για την υγεία της κετο διατροφής
Δυστυχώς, οι δίαιτες κετο έχουν τα μειονεκτήματά τους. Οι άνθρωποι μπορεί να δυσκολεύονται να διατηρήσουν μια δίαιτα εξαιρετικά χαμηλών υδατανθράκων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μετάβαση σε κέτωση μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες που μπορεί να αποθαρρύνουν τους ανθρώπους να κολλήσουν στην κετο διατροφή.
Εκτός από την κόπωση και τους πονοκεφάλους, οι άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν δυσάρεστα συμπτώματα γαστρεντερικού (GI). Σύμφωνα με μια μελέτη μεγάλης κλίμακας σχετικά με τη χρήση κετο δίαιτας για τη θεραπεία της παιδικής επιληψίας, σχεδόν το 50% των παιδιών εμφανίζουν τα ακόλουθα συμπτώματα ΓΕ κατά τις πρώτες εβδομάδες έναρξης μιας κετο δίαιτας:
- δυσκοιλιότητα
- εμετος
- κοιλιακό άλγος
Μπορεί μια δίαιτα κετο να προκαλέσει δυσκοιλιότητα;
Τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα κετο μπορεί να εμφανίσουν ήπια δυσκοιλιότητα που διαρκεί από λίγες μέρες έως μερικές εβδομάδες.
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικού και Νεφρικής Νόσου, τα άτομα που έχουν δυσκοιλιότητα συχνά εμφανίζουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- λιγότερες από τρεις κινήσεις του εντέρου την εβδομάδα
- σκληρά, ξηρά ή άμορφα κόπρανα
- πόνος ή δυσκολία να περάσετε κόπρανα
- μερικώς περνώντας κόπρανα, το οποίο ονομάζεται ελλιπής εκκένωση
Οι λόγοι για τους οποίους κάποιος μπορεί να παρουσιάσει δυσκοιλιότητα ενώ βρίσκεται σε δίαιτα κετο περιλαμβάνει:
Μετάβαση πολύ γρήγορα
Οι δραστικές αλλαγές στη διατροφή ενός ατόμου μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το πεπτικό τους σύστημα και ακόμη και να προκαλέσουν συμπτώματα, όπως ναυτία ή δυσκοιλιότητα.
Το σώμα χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί σε μια δίαιτα. Η βαθμιαία μετάβαση σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για λίγες εβδομάδες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ανεπιθύμητων πεπτικών παρενεργειών.
Δεν τρώω αρκετές ίνες
Άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα κετο συνήθως καταναλώνουν 20-50 g υδατανθράκων την ημέρα. Αυτή η ποσότητα είναι πολύ χαμηλότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια τιμή 300 g υδατανθράκων ανά ημέρα.
Αν και οι άνθρωποι μπορούν να επωφεληθούν από τον περιορισμό της πρόσληψης απλών υδατανθράκων και επεξεργασμένων τροφών, οι δίαιτες κετο περιορίζουν όλους τους τύπους υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που υπάρχουν σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
Το πεπτικό σύστημα δεν μπορεί να διασπάσει τις ίνες, επομένως παραμένει στο γαστρεντερικό σωλήνα και προσθέτει χύμα στα κόπρανα τραβώντας νερό στα έντερα. Αυτό το πρόσθετο χύμα και νερό βοηθά στη διατήρηση των μαλακών κοπράνων και των κινήσεων του εντέρου κανονικά Χωρίς ίνες, η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι πιο πιθανή.
Θεραπεία
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες που εμφανίζονται όταν οι άνθρωποι μεταβαίνουν σε δίαιτα κετο θα πρέπει να εξαλειφθούν μόλις προσαρμοστεί το σώμα. Ωστόσο, αυτές οι παρενέργειες μπορεί να αποθαρρύνουν τους ανθρώπους να συνεχίσουν τη δίαιτα.
Τα άτομα που αντιμετωπίζουν επίμονη δυσκοιλιότητα ή έχουν μόλις ξεκινήσει μια δίαιτα κετο μπορεί να θέλουν να εξετάσουν τις ακόλουθες θεραπείες για να διαχειριστούν τα συμπτώματά τους:
- παραμένοντας ενυδατωμένοι
- ασκείστε τακτικά
- περπάτημα μετά τα γεύματα
- τρώει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως κουνουπίδι, λάχανο και μούρα
Διαβάστε εδώ για 38 υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Εάν η δυσκοιλιότητα ενός ατόμου δεν βελτιωθεί μετά την εφαρμογή αυτών των αλλαγών στον τρόπο ζωής και της διατροφής, μπορούν να δοκιμάσουν να χρησιμοποιούν καθαρτικό χαμηλών υδατανθράκων, όπως πολυαιθυλενογλυκόλη (MiraLAX).
Τα συμπληρώματα ινών μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα μπορεί να περιέχουν υδατάνθρακες, οι οποίοι θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να διατηρήσει την κέτωση.
Οι άνθρωποι πρέπει να μιλήσουν με έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσουν ένα νέο φάρμακο ή συμπλήρωμα.
Άλλες πιθανές παρενέργειες μιας δίαιτα κετο
Η μετάβαση σε δίαιτα κετο μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα που μοιάζουν με αυτά της απόσυρσης, όπως σύγχυση, ευερεθιστότητα και αυξημένη επιθυμία για ζάχαρη.
Η φυσιολογική ισορροπία των ηλεκτρολυτών και άλλων μετάλλων αλλάζει όταν το σώμα σταματά να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως την κύρια πηγή ενέργειας και αρχίζει να μετατρέπει το λίπος σε κετόνες.
Αυτή η ανισορροπία μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, τα οποία οι άνθρωποι συχνά αναφέρονται ως κετο γρίπη. Μερικά από αυτά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- αυξημένη ούρηση
- αφυδάτωση
- κούραση
- ζαλάδα
- ιδρώνοντας
- κρυάδα
- ναυτία
- πόνος των μυών
Πρόληψη της δυσκοιλιότητας σε δίαιτα κετο
Οι ακόλουθες συμβουλές μπορεί να κάνουν τη μετάβαση σε δίαιτα κετο ευκολότερη μειώνοντας τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών, όπως δυσκοιλιότητα και κετο γρίπη.
Κατά τη μετάβαση σε μια δίαιτα κετο, οι άνθρωποι μπορεί να βρουν χρήσιμα τα ακόλουθα βήματα:
- μείωση της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων σταδιακά για μερικές εβδομάδες
- πίνοντας άφθονο νερό
- ασκείστε τακτικά
- αποφεύγοντας απλούς υδατάνθρακες
- τρώγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως λαχανικά, μούρα και σπόρους chia
- αποφεύγοντας τρόφιμα που μπορεί να διαταράξουν το πεπτικό σύστημα, όπως μεταποιημένα τρόφιμα ή fast food
Περίληψη
Μια δίαιτα κετο έχει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, αλλά έρχεται με κινδύνους, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας.
Με μια προσεκτική μετάβαση σε μια δίαιτα κετο - για παράδειγμα, σταδιακά μειώνοντας την πρόσληψη υδατανθράκων, παραμένοντας ενυδατωμένοι και συμπεριλαμβάνοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - οι άνθρωποι μπορούν να το αποφύγουν.
Εάν η δυσκοιλιότητα ή άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες της διατροφής κετο παραμένουν, ένα άτομο θα πρέπει να επισκεφθεί έναν γιατρό.
