Βιταμίνη D: Η πρόσφατη έρευνα αποκαλύπτει νέα οφέλη
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Καθώς μεγάλο μέρος του κόσμου βιώνει ένα ρεκόρ κύματος θερμότητας, αυτό το Spotlight στρέφει την προσοχή του στη βιταμίνη D, τη λεγόμενη βιταμίνη ηλιοφάνειας. Εδώ, εξετάζουμε την τελευταία έρευνα.
Η βιταμίνη D είναι ένα καυτό θέμα αυτήν τη στιγμή, με μια σειρά από μελέτες που διακηρύσσουν τα οφέλη της για μια ποικιλία σοβαρών παθήσεων.
Αντίθετα, άλλες πρόσφατες μελέτες ήταν πιο προσεκτικές, αμφισβητώντας την αντιληπτή χρησιμότητά της για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Η βιταμίνη D είναι μια θρεπτική ουσία που συντίθεται στο δέρμα μας όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου και είναι επίσης παρούσα σε ορισμένα τρόφιμα.
Το φως του ήλιου είναι η καλύτερη πηγή βιταμίνης D, αλλά τους χειμερινούς μήνες, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) συνιστούν αύξηση των επιπέδων βιταμίνης D τρώγοντας καθημερινά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D. Αυτά περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια, εμπλουτισμένο γάλα, συκώτι βοείου κρέατος, κρόκους αυγών, μανιτάρια και εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού. Τα συμπληρώματα βιταμίνης D είναι επίσης διαθέσιμα για αγορά σε καταστήματα υγείας, φαρμακεία και διαδικτυακά.
Τι κάνει η βιταμίνη D;
Οι επιστήμονες γνωρίζουν ότι η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για πολλές πτυχές της διατήρησης της καλής υγείας και ότι η ανεπάρκεια συνδέεται με προβλήματα τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική υγεία.
Ίσως το πιο σημαντικό, η βιταμίνη D βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου στο σώμα μας, ενισχύοντας τα οστά μας και αποτρέποντας καταστάσεις εξασθένησης των οστών, όπως η οστεοπόρωση.
Όλο και περισσότερο, μελέτες δείχνουν επίσης ότι η βιταμίνη D μπορεί να έχει προστατευτικά οφέλη έναντι της καρδιακής ανεπάρκειας, του διαβήτη, του καρκίνου, των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, της αυτοάνοσης νόσου και ακόμη και της τριχόπτωσης.
Ένας εκπληκτικά μεγάλος αριθμός ατόμων έχει ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D. Για παράδειγμα, σύμφωνα με μια μελέτη, περισσότερο από το 40% των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι ανεπαρκές. Λόγω του επιπολασμού της, είναι σημαντικό να καθοριστεί ποιες είναι οι επιπτώσεις της επιδημίας στη δημόσια υγεία.
Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης D μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των ατόμων, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν πόνο στις αρθρώσεις, τους μύες ή τα οστά. κούραση; αναπνευστικά προβλήματα; και χαμηλή διάθεση ή εποχιακή συναισθηματική διαταραχή (SAD).
Παρακάτω, διεξάγουμε μια σειρά από ενδιαφέρουσες πρόσφατες μελέτες που διερευνούν συσχετίσεις μεταξύ της βιταμίνης D και μιας ποικιλίας ασθενειών.
Βιταμίνη D και καρδιακή ανεπάρκεια
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη D θα μπορούσε να προσφέρει προστατευτικά οφέλη έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη εντοπίσει ποιοι μηχανισμοί οδηγούν αυτή τη σχέση.
Πρόσφατα, ωστόσο, Ιατρικά νέα σήμερα ανέφερε σε μια μελέτη που χρησιμοποίησε ένα μοντέλο ποντικού για να διερευνήσει πώς ένας τύπος βιταμίνης D, που ονομάζεται 1,25-διυδροξυβιταμίνη D3, επηρεάζει τα καρδιακά κύτταρα. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέτασαν τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την ανάπτυξη ουλώδους ιστού μετά από καρδιακή προσβολή, που ονομάζονται ινοβλάστες μονάδας σχηματισμού καρδιακής αποικίας (cCFU-Fs).
Το cCFU-Fs είναι ένας σημαντικός τομέας της μελέτης, επειδή, όταν ο καρδιακός ιστός έχει ουλές, η καρδιά έχει δυσκολότερο χρόνο άντλησης αίματος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια.
Οι ερευνητές πίσω από τη μελέτη διαπίστωσαν ότι η βιταμίνη D ανέστειλε τη δράση των cCFU-Fs, η οποία εμπόδισε τον σχηματισμό ουλώδους ιστού γύρω από τις καρδιές των ποντικών στη μελέτη, δυνητικά αποτρέποντας την απόφραξη του καρδιαγγειακού συστήματος.
«Με περαιτέρω μελέτη», έγραψαν οι συγγραφείς, «η βιταμίνη D θα μπορούσε να αποδειχθεί μια συναρπαστική, χαμηλού κόστους προσθήκη στις τρέχουσες θεραπείες και ελπίζουμε να προχωρήσουμε αυτά τα ευρήματα σε κλινικές δοκιμές για τον άνθρωπο».
Βιταμίνη D και καρκίνος
Ο καρκίνος του μαστού και ο καρκίνος του εντέρου έχουν συνδεθεί αμφότερα με περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης D σε πρόσφατες μελέτες. Ένα από αυτά τα δεδομένα που αναλύθηκαν από δύο τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές και μια προοπτική μελέτη κοόρτης.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D συσχετίστηκαν αντιστρόφως με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε γυναίκες που ήταν απαλλαγμένες από καρκίνο κατά την έναρξη.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα της βιταμίνης D, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού.
Αυτή η σχέση παρέμεινε σημαντική ακόμη και μετά την προσαρμογή των αποτελεσμάτων για παράγοντες σύγχυσης, όπως ηλικία, δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), πρόσληψη συμπληρωμάτων ασβεστίου και συνήθειες καπνίσματος.
Αν και έχει αναφερθεί προηγουμένως μια σχέση μεταξύ ανεπάρκειας βιταμίνης D και καρκίνου του παχέος εντέρου, δεν έχουν καταφέρει όλες οι μελέτες να επαναλάβουν αυτά τα ευρήματα. Μια νέα, μεγάλης κλίμακας μελέτη προσπάθησε να το επιλύσει αντλώντας δεδομένα από τρεις ηπείρους, συμπεριλαμβανομένων 5.700 περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου και 7.100 μαρτύρων.
Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι τα άτομα των οποίων τα επίπεδα βιταμίνης D πέφτουν κάτω από αυτά που καθορίζονται στις τρέχουσες οδηγίες έχουν 31% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου. Αντίθετα, εκείνοι με επίπεδα βιταμίνης D πάνω από τα τρέχοντα συνιστώμενα επίπεδα ήταν 22% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν αυτόν τον καρκίνο.
Βιταμίνη D και λίπος στην κοιλιά
Μια άλλη πρόσφατη μελέτη εξέτασε μια προηγουμένως παρατηρούμενη σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και των χαμηλότερων επιπέδων βιταμίνης D, εστιάζοντας ιδιαίτερα στο πώς διαφορετικοί τύποι σωματικού λίπους μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τη βιταμίνη D.
Οι συγγραφείς της μελέτης ανέφεραν ότι το υπερβολικό λίπος της κοιλιάς συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D:
«[Η] ισχυρή σχέση μεταξύ αυξανόμενων ποσοτήτων κοιλιακού λίπους και χαμηλότερων επιπέδων βιταμίνης D υποδηλώνει ότι τα άτομα με μεγαλύτερες γραμμές μέσης διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης ανεπάρκειας και θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο ελέγχου των επιπέδων βιταμίνης D.»
Ωστόσο, η μελέτη δεν μπόρεσε να αποδείξει εάν μια ανεπάρκεια βιταμίνης D προκαλεί την αποθήκευση λίπους γύρω από την κοιλιά ή εάν το λίπος της κοιλιάς συμβάλλει κατά κάποιο τρόπο σε ανεπάρκεια βιταμίνης D. Οι ερευνητές λένε ότι μελλοντικές μελέτες θα προσπαθήσουν να προσδιορίσουν την αιτία και επίδραση σε αυτήν τη σχέση.
Η βιταμίνη D και η νόσος του Alzheimer
Μια συστηματική ανασκόπηση από ερευνητές στην Αυστραλία προσπάθησε πρόσφατα να διευθετήσει τη συζήτηση σχετικά με την ικανότητα της βιταμίνης D να προστατεύει από το Αλτσχάιμερ. Η συστηματική ανασκόπηση ανέλυσε περισσότερες από 70 μελέτες που εξέτασαν την ένωση.
Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν υπήρχε σημαντική σχέση μεταξύ ανεπάρκειας βιταμίνης D και κινδύνου Αλτσχάιμερ.
Είναι ενδιαφέρον ότι οι συγγραφείς πρότειναν ότι - βάσει της συστηματικής τους αναθεώρησης - μπορεί να υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης στις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου και της προστασίας κατά της σκλήρυνσης κατά πλάκας, της νόσου του Parkinson και του Alzheimer, αλλά αυτό μπορεί να είναι ανεξάρτητο από την παραγωγή βιταμίνης D.
Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι θα χρειαστούν περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτοί οι σύνδεσμοι και να προσδιοριστεί ο μηχανισμός που είναι υπεύθυνος για τέτοιες ενώσεις.
Βιταμίνη D και χρόνιος πόνος
Με τα χρόνια, ορισμένοι επιστήμονες θεωρούν ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τον χρόνιο πόνο.
Έτσι, το 2015, μια ομάδα επιστημόνων ξεκίνησε να συγκεντρώσει τα υπάρχοντα στοιχεία για να εξετάσει τη σχέση.
Το αποτέλεσμα Κοχράν κριτική, που ενημερώθηκε το 2015, εξηγεί ότι:
«Παρατηρητικά και περιστασιακά στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να υπάρχει ρόλος για ανεπάρκεια βιταμίνης D στην αιτιολογία χρόνιων επώδυνων παθήσεων». Η ομάδα εξέτασε τα ευρήματα από διάφορες μελέτες.
Μετά την ανάλυση, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα διαθέσιμα επιστημονικά στοιχεία δεν είναι αρκετά ισχυρά για να υποστηρίξουν τη σύνδεση μεταξύ ανεπάρκειας βιταμίνης D και χρόνιου πόνου.
Οι συγγραφείς γράφουν: «Με βάση αυτά τα στοιχεία, είναι απίθανο ένα μεγάλο ευεργετικό αποτέλεσμα της βιταμίνης D σε διαφορετικές χρόνιες επώδυνες καταστάσεις. Το κατά πόσον η βιταμίνη D μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα σε συγκεκριμένες χρόνιες επώδυνες καταστάσεις χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση. "
Έτσι, όπως πάντα, θα χρειαστεί περισσότερη δουλειά για να κλείσετε τελικά το καπάκι αυτής της αλληλεπίδρασης.
Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο έχει βελτιώσει την κατανόησή σας για την τελευταία επιστημονική σκέψη γύρω από αυτό το συναρπαστικό χημικό. Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι η υπερβολική έκθεση στο ηλιακό φως - ειδικά ο καυτός ήλιος του μεσημέρι - μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του δέρματος και να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος.
