Ποια είναι τα οφέλη της ρίζας γλυκόριζας;
Η γλυκόριζα είναι ένα βότανο που οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει για χιλιάδες χρόνια για να θεραπεύσουν μια ποικιλία παθήσεων. Αν και η γλυκόριζα έχει φαρμακευτικά αποτελέσματα, η επιστημονική έρευνα υποστηρίζει μόνο ορισμένες από τις χρήσεις της και μπορεί να μην είναι ασφαλής για όλους.
Λόγω της γλυκιάς γεύσης του, η γλυκόριζα είναι επίσης δημοφιλής ως γλυκαντικό στις καραμέλες και οι κατασκευαστές το χρησιμοποιούν μερικές φορές για να καλύψουν τη γεύση των φαρμάκων.Μερικά γλυκόριζα δεν περιέχουν κανένα μέρος της γλυκόριζας, αλλά χρησιμοποιούν το γλυκάνισο ως αρωματική ουσία επειδή έχει γεύση και μυρίζει παρόμοια με τη γλυκόριζα.
Η γλυκόριζα διατίθεται σε πολλές μορφές, όπως τσάι από βότανα, καραμέλες, κάψουλες αποξηραμένου βοτάνου και υγρό εκχύλισμα.
Οφέλη της γλυκόριζας
Υπάρχουν περισσότερες από 300 διαφορετικές ενώσεις στη γλυκόριζα, μερικές από τις οποίες έχουν αντιιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Ορισμένες κλινικές μελέτες που διερευνούν τα πιθανά οφέλη της γλυκόριζας είχαν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα, ιδίως στους ακόλουθους τομείς:
Φλεγμονή και λοίμωξη του δέρματος
Το έκζεμα είναι ο όρος για μια ομάδα παθήσεων του δέρματος που, σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Εκζέματος, επηρεάζουν πάνω από 30 εκατομμύρια άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Το έκζεμα μπορεί να προκαλέσει κνησμό, ερυθρότητα, απολέπιση και φλεγμονή.
Glycyrrhiza glabra εκχύλισμα, ή εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας, μπορεί να είναι αποτελεσματικό έναντι βακτηρίων που μπορούν να μολύνουν το δέρμα, σύμφωνα με μια μελέτη στο Ιρανικό περιοδικό Pharmaceutical Research.
Η μελέτη έδειξε αντιμικροβιακή δράση κατά Η ασθένεια του σταφυλοκοκου, που μπορεί να προκαλέσουν δερματικές λοιμώξεις, όπως ο κνησμός, η κυτταρίτιδα και η θυλακίτιδα. Σε αυτή τη μελέτη, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν εκχυλίσματα από τα φύλλα και τις ρίζες του φυτού.
Δυσφορία στο στομάχι και έλκη
Μια διπλή-τυφλή μελέτη διαπίστωσε ότι ένα εκχύλισμα που περιέχει γλαβριδίνη και γλαμπρένιο, τα οποία είναι φλαβονοειδή που υπάρχουν στη ρίζα γλυκόριζας, ήταν αποτελεσματικό στην ανακούφιση της δυσφορίας του στομάχου. Το εκχύλισμα μείωσε τη ναυτία, τον πόνο στο στομάχι και την καούρα.
Μόλυνση με βακτήρια Ελικοβακτήριο του πυλωρού μπορεί να προκαλέσει πεπτικά έλκη σε μερικούς ανθρώπους. Η έρευνα δείχνει ότι ένα εκχύλισμα γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει στη θανάτωση Χ. Πυλώρι βακτήρια. Μια κλινική δοκιμή 120 ατόμων διαπίστωσε ότι η προσθήκη εκχυλίσματος γλυκόριζας στην τυπική θεραπεία βελτιώθηκε σημαντικά Χ. Πυλώρι εκρίζωση.
Ηπατίτιδα Γ
Η γλυκυρριζίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ηπατίτιδας C, ενός ιού που μολύνει το ήπαρ. Χωρίς θεραπεία, η ηπατίτιδα C μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και μακροχρόνια ηπατική βλάβη. Οι ερευνητές ανέφεραν ότι η γλυκυρριζίνη καταδεικνύει αντιμικροβιακή δράση κατά της ηπατίτιδας C σε δείγματα κυττάρων και μπορεί να έχει υπόσχεση ως μελλοντική θεραπεία για αυτόν τον ιό.
Οι γιατροί στην Ιαπωνία χρησιμοποιούν μια ενέσιμη μορφή γλυκυρριζίνης για τη θεραπεία ατόμων που έχουν χρόνια ηπατίτιδα C που δεν ανταποκρίνονται σε άλλες θεραπείες. Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών μελετών στην Ιαπωνία δείχνουν ότι μπορεί να είναι χρήσιμο για αυτό.
Φθορά των δοντιών
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι η γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει τα βακτήρια στο στόμα που προκαλούν τερηδόνα.
Ωστόσο, παρόλο που η γλυκόριζα έχει δείξει αντιβακτηριακή δραστηριότητα στο εργαστηριακό περιβάλλον, μελέτες σε ανθρώπους δεν έχουν ακόμη αποδείξει ότι έχει οποιαδήποτε δύναμη καταπολέμησης της κοιλότητας. Η ικανότητά του να αναστέλλει την ανάπτυξη των στοματικών βακτηρίων σημαίνει ότι έχει δυναμικό ως μελλοντική θεραπεία κοιλότητας.
Πονόλαιμος
Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τη γλυκόριζα ως πόνο στο λαιμό. Μια μικρή μελέτη στρατολόγησε άτομα που είχαν εισαγάγει έναν αναπνευστικό σωλήνα στον αγωγό τους πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Μετά την αφαίρεσή του, ο αναπνευστικός σωλήνας μπορεί να προκαλέσει μετεγχειρητικό πονόλαιμο, γνωστό ως POST.
Οι ερευνητές έδειξαν ότι το γαργάρισμα ενός διαλύματος γλυκόριζας για 1-15 λεπτά πριν από τη χειρουργική επέμβαση ήταν εξίσου αποτελεσματικό με ένα γαργάρες κεταμίνης στη μείωση της συχνότητας και της σοβαρότητας του POST.
Μια άλλη παρόμοια μελέτη διαπίστωσε ότι τα διαλύματα με υψηλότερη συγκέντρωση γλυκόριζας ήταν πιο αποτελεσματικά από τα λιγότερο συμπυκνωμένα διαλύματα στη βελτίωση του POST.
Δοσολογία
Η δοσολογία της γλυκόριζας εξαρτάται από την κατάσταση που χρειάζεται θεραπεία. Ωστόσο, οι άνθρωποι δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες γλυκόριζας σε μορφή τροφής ή συμπληρώματος.
Τα άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση ή χαμηλά επίπεδα καλίου θα πρέπει να αποφεύγουν εντελώς τα γλυκά γλυκόριζας και τα συμπληρώματα γλυκυριζίνης.
Τα συμπληρώματα γλυκόριζας διατίθενται χωρίς τη γλυκυρριζίνη, με τη μορφή γλυκερίνης απογλυκεριζίνης (DGL).
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γλυκυριζίνης μπορεί να έχει παρενέργειες, όπως:
Χαμηλότερα επίπεδα καλίου
Η κατανάλωση υπερβολικής γλυκόριζας μπορεί να προκαλέσει μείωση των επιπέδων καλίου. Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), αυτό μπορεί να οδηγήσει σε:
- μη φυσιολογικοί καρδιακοί ρυθμοί
- υψηλή πίεση του αίματος
- πρήξιμο
- λήθαργος
- συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια
Υπερβολική δόση
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δηλώνει ότι ένα όριο 100 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως του γλυκυρριζικού οξέος θα ήταν «απίθανο να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην πλειονότητα των ενηλίκων».
Ωστόσο, πολλές καραμέλες και συμπληρώματα δεν αναφέρουν την ακριβή ποσότητα γλυκυρριζικού οξέος στο προϊόν. Αυτή η έλλειψη λεπτομερών πληροφοριών καθιστά πιθανή την υπερβολική δόση, ειδικά για τα παιδιά που τρώνε πολλά γλυκόριζα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σε μία περίπτωση, ένα 10χρονο αγόρι που έτρωγε μεγάλες ποσότητες μαύρης γλυκόριζας για 4 μήνες ανέπτυξε υψηλή αρτηριακή πίεση και ένα σύνδρομο που προκαλεί επιληπτικές κρίσεις.
Μια άλλη περίπτωση αφορούσε μια γυναίκα που έπινε οκτώ φλιτζάνια τσάι από βότανα που περιέχει γλυκόριζα καθημερινά. Πήγε στο νοσοκομείο με υψηλή αρτηριακή πίεση και χαμηλό κάλιο, τα οποία και τα δύο επιλύθηκαν όταν σταμάτησε να πίνει το τσάι.
Θέματα εγκυμοσύνης
Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες γλυκόριζας ή να λαμβάνουν ρίζα γλυκόριζας ως συμπλήρωμα.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η γλυκύρριζα στη γλυκόριζα θα μπορούσε να βλάψει τον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο του εμβρύου, οδηγώντας σε γνωστικά προβλήματα αργότερα στη ζωή. Μια παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι η μεγάλη κατανάλωση γλυκόριζας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα μπορούσε να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό.
Η DGL μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη επιλογή για όσους επιθυμούν να πάρουν γλυκόριζα για πιο εκτεταμένες περιόδους. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να λαμβάνουν DGL ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα χωρίς να το συζητήσουν πρώτα με γιατρό.
Πιθανές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων
Τα φάρμακα που αλληλεπιδρούν με γλυκόριζα περιλαμβάνουν:
- φάρμακα που μειώνουν το κάλιο
- φάρμακα για την αρτηριακή πίεση
- διουρητικά, που ονομάζονται επίσης χάπια νερού
- φάρμακα για τον καρδιακό ρυθμό
- αραιωτικά αίματος, όπως η βαρφαρίνη (Coumadin)
- οιστρογόνα, ορμονική θεραπεία και χάπια ελέγχου των γεννήσεων
- κορτικοστεροειδή
Μερικά άτομα μπορεί να είναι σε θέση να λαμβάνουν συμπληρώματα DGL για να αποφύγουν αυτές τις αλληλεπιδράσεις, αλλά πρέπει να ρωτήσουν πρώτα έναν γιατρό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα γλυκόριζας
Η γλυκόριζα διατίθεται με τη μορφή μασώμενων δισκίων, υγρό εκχύλισμα, κάψουλες, σκόνη και χαλαρό βότανο.
Οι άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιούν γλυκόριζα με διάφορους τρόπους για ιατρικούς σκοπούς, όπως:
- Η ανάμιξη του βοτάνου με ένα φιλικό προς το δέρμα τζελ, όπως το τζελ αλόης βέρα, για να βοηθήσει το έκζεμα.
- Απορροφώντας χαλαρά βότανα σε ζεστό νερό για να φτιάξετε τσάι για πονόλαιμο ή να αγοράσετε ένα παρασκευασμένο τσάι από βότανα που έχει γλυκόριζα ως κύριο συστατικό.
- Προσθήκη υγρού εκχυλίσματος γλυκόριζας σε ένα ποτό ή λήψη του κάτω από τη γλώσσα ως θεραπεία για έλκη ή προβλήματα στο στομάχι.
- Λαμβάνοντας κάψουλες γλυκόριζας και μασώμενα δισκία σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία ή τη συμβουλή ενός επαγγελματία υγείας.
Οι άνθρωποι δεν πρέπει να καταναλώνουν γλυκά γλυκόριζας, τσάι ή συμπληρώματα για παρατεταμένες περιόδους χωρίς να μιλήσουν πρώτα σε γιατρό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα DGL αντί γλυκόριζας, εάν η υψηλή αρτηριακή πίεση ή τα χαμηλά επίπεδα καλίου είναι ανησυχητικά.
Πάρε μακριά
Η γλυκόριζα είναι μια αρχαία θεραπεία που έχει δείξει κάποια πιθανά οφέλη για την υγεία σε κλινικές μελέτες και εργαστηριακές δοκιμές.
Αν και μπορεί να είναι επωφελές για ορισμένες συνθήκες υγείας, οι άνθρωποι πρέπει πάντα να ελέγχουν με έναν επαγγελματία υγείας ότι δεν θα παρεμβαίνει σε κανένα φάρμακο ή θα προκαλεί παρενέργειες.
