Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των μούρων goji;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Η επιστημονική κοινότητα ερευνά τα οφέλη για την υγεία των μούρων goji, καθώς η δημοτικότητα αυτών των μικροσκοπικών φρούτων έχει αυξηθεί. Τα υποτιθέμενα οφέλη τους κυμαίνονται από αντιγηραντικά αποτελέσματα έως ρύθμιση γλυκόζης και υποστήριξη ανοσοποιητικής λειτουργίας.
Τα μούρα Goji είναι επίσης γνωστά ως Barbarum Lycium. Το μούρο goji είναι εγγενές στην Ασία και οι άνθρωποι στην Ασία χρησιμοποιούν αυτό το έντονα χρωματισμένο φρούτο για περισσότερα από 2.000 χρόνια ως φαρμακευτικό βότανο και συμπλήρωμα διατροφής. Τα μούρα Goji διατίθενται ευρέως για αγορά σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και στο διαδίκτυο.
Πιο πρόσφατα, οι υποστηρικτές έχουν εισαγάγει μούρα goji στον υπόλοιπο κόσμο με ισχυρισμούς για πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία. Η σύγχρονη επιστήμη διερευνά αυτούς τους ισχυρισμούς και οι ερευνητές υποστήριξαν πολλούς από αυτούς.
Τι λέει η επιστήμη για τα μούρα goji
Εδώ είναι επτά πιθανά οφέλη του μούρου goji με τα επιστημονικά στοιχεία που τα υποστηρίζουν:
1. Προστατεύει τα μάτια
Τα μούρα Goji πιστεύεται ότι προστατεύουν από ασθένειες των ματιών που σχετίζονται με την ηλικία.
Τα μούρα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην όραση επειδή περιέχουν υψηλά επίπεδα υγιεινών αντιοξειδωτικών, ειδικά ζεαξανθίνη.
Τα ίδια αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να σταματήσουν τις βλάβες από:
- Φως UV
- ελεύθερες ρίζες
- οξειδωτικό στρες.
Μια μελέτη αναφέρθηκε στο Αμερικανική Ακαδημία Οπτομετρίας εφημερίδα Οπτομετρία και Επιστήμη Όρασης διαπίστωσαν ότι οι ηλικιωμένοι που έπιναν χυμό goji berry για 90 ημέρες αύξησαν σημαντικά τα επίπεδα ζεαξανθίνης και άλλων αντιοξειδωτικών.
Μια δεύτερη μελέτη αναφέρθηκε στο περιοδικό Σχεδιασμός, ανάπτυξη και θεραπεία φαρμάκων δείχνει ότι τα μούρα goji προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από τα γαγγλιακά κύτταρα που είναι υπεύθυνα για το γλαύκωμα, μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης.
2. Παρέχει υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
Τα μούρα Goji περιέχουν υγιή αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι γνωστά για τις ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού και την ικανότητά τους να καταπολεμούν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και τη φλεγμονή.
Τα μούρα Goji περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών A και C, παρόμοια με άλλα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των βατόμουρων και των σμέουρων. Οι βιταμίνες A και C είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση ανοσίας και την πρόληψη ασθενειών, που κυμαίνονται από το κοινό κρυολόγημα έως τον καρκίνο.
3. Προστατεύει από τον καρκίνο
Υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, όπως η βιταμίνη C, η ζεαξανθίνη και τα καροτενοειδή, είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν την ανάπτυξη του όγκου, μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα.
Έρευνα σε ποντίκια, που αναφέρεται στο περιοδικό Σχεδιασμός, ανάπτυξη και θεραπεία φαρμάκων, διαπιστώνει ότι τα μούρα goji μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη του όγκου και να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα των θεραπειών καρκίνου.
4. Προωθεί το υγιές δέρμα
Τα μούρα Goji περιέχουν β-καροτένιο, το οποίο είναι απαραίτητο φυτοχημικό φυτό. Το β-καροτένιο είναι γνωστό για την ικανότητά του να προάγει υγιές δέρμα.
Το β-καροτένιο είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται στις κρέμες δέρματος για:
- βελτιώστε την υγεία του δέρματος
- μείωση του ερεθισμού του δέρματος
- διαχειριστείτε τις επιπτώσεις του ήλιου
- διαχειριστείτε τον αντίκτυπο της γήρανσης
Μία μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι όταν έπιναν 5% χυμό goji, τους έδωσε αρκετά αντιοξειδωτικά για να προστατευθούν από βλάβες στο υπεριώδες φως και δερματικές διαταραχές.
5. Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα
Τα μούρα Goji μπορεί να είναι χρήσιμα στον έλεγχο της απελευθέρωσης σακχάρου στο αίμα. Έρευνες από το 2015 δείχνουν ότι τα μούρα goji ισορροπούν τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα.
Η ίδια μελέτη συνέδεσε τα μούρα goji με αυξημένα επίπεδα HDL σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Η HDL είναι γνωστή ως καλή χοληστερόλη.
6. Βελτιώνει την κατάθλιψη, το άγχος και τον ύπνο
Έρευνα από το 2016 που έγινε χρησιμοποιώντας αρουραίους δείχνει ότι τα μούρα goji μπορούν να βελτιώσουν την κατάθλιψη και τις συμπεριφορές που μοιάζουν με άγχος.
Μια άλλη μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες, χρησιμοποιώντας ανθρώπους, διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση χυμού μούρων goji θα μπορούσε να βελτιώσει την ενέργεια, τη διάθεση και την πεπτική υγεία.
Σε αυτή τη μελέτη, υγιείς ενήλικες συμμετέχοντες κατανάλωναν 120 χιλιοστόλιτρα χυμού goji berry καθημερινά ή ένα ποτό εικονικού φαρμάκου για 14 ημέρες.
Συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια για να καταγράψουν τα συναισθήματα ευεξίας, νευρολογικής και ψυχολογικής υγείας, μυοσκελετικών συμπτωμάτων και πεπτικών και καρδιαγγειακών καταγγελιών, καθώς και τυχόν δυσμενείς επιπτώσεις του χυμού κάθε μέρα.
Οι ερευνητές έλαβαν μετρήσεις για να καταγράψουν την αρτηριακή πίεση, τη σωματική μάζα, το βάρος, τον παλμό και την όραση κάθε συμμετέχοντος πριν και μετά τις 14 ημέρες της μελέτης.
Η ομάδα που έλαβε το χυμό μούρων goji ανέφερε βελτιωμένη ενέργεια, ικανότητα εστίασης, βελτιωμένη αθλητική απόδοση, ψυχική οξύτητα και συναισθήματα ηρεμίας και ικανοποίησης μέχρι την 15η ημέρα.
Η μελέτη έδειξε επίσης βελτιωμένη ποιότητα ύπνου σε εκείνους που κατανάλωναν το χυμό goji berry και κανένας δεν παρουσίασε αρνητικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την κατανάλωση του χυμού.
7. Αποτρέπει την ηπατική βλάβη
Τα μούρα Goji έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ηπατικής νόσου στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.
Η έρευνα σε μοντέλα ζώων δείχνει ότι τα μούρα goji μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της υγείας του ήπατος και στην πρόληψη της εξέλιξης της ηπατικής νόσου λιπώδους ήπατος.
Η έρευνα για τα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του ήπατος διαπίστωσε επίσης ότι το μούρο goji μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη όγκων.
Τι κάνει τα μούρα goji τόσο καλά;
Τα μούρα Goji ονομάζονται συχνά superfood επειδή περιέχουν χημικές ενώσεις που ονομάζονται phytochemicals που παράγονται από φυτά. Τα φυτοχημικά στα μούρα goji περιλαμβάνουν πολυσακχαρίτες, βήτα-καροτένιο και ζεαξανθίνη.
Οι πολυσακχαρίτες είναι ένα πρωταρχικό χαρακτηριστικό του μούρου goji. Αυτές είναι μια βασική πηγή διαιτητικών ινών. Μια μελέτη που χρησιμοποιεί ποντίκια γήρανσης διαπίστωσε ότι οι πολυσακχαρίτες στα μούρα goji βοήθησαν στη βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας και στην αύξηση της ολικής αντιοξειδωτικής δραστηριότητας στο σώμα.
Το β-καροτένιο είναι υπεύθυνο για τη χρωστική πορτοκαλί-κόκκινο στα μούρα goji. Το β-καροτένιο είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών, την υγεία των οστών, την υγεία του δέρματος και την ανάπτυξη των κυττάρων. Η ποσότητα β-καροτένιο στα μούρα goji είναι από τα υψηλότερα όλων των βρώσιμων φυτών.
Η ζεαξανθίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι η ζεαξανθίνη μπορεί να αποτρέψει τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, μια προοδευτική εξασθένηση της όρασης που εμφανίζεται όταν το κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς ή της ωχράς κηλίδας επιδεινωθεί.
Προσθήκη μούρων goji στη διατροφή
Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν μούρα goji στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε ασιατικές ή ευρωπαϊκές αγορές. Μπορούν εύκολα να προσθέσουν φρέσκα και ξηρά μούρα goji σε:
- smoothies
- μίγματα ίχνους
- πλιγούρι βρώμης
- γιαούρτι
- σαλάτες
- ψημένα αγαθά
- επιδόρπια
- γλυκές σάλτσες
Είναι επίσης εύκολο για τους ανθρώπους να κουβαλούν μαζί τους όταν βγαίνουν έξω και να τα τρώνε από τη χούφτα ως σνακ.
Τα μούρα Goji διατίθενται φρέσκα ή αποξηραμένα και σε μίγματα ιχνών, μίγματα superfood ή ως χυμός. Τα μούρα Goji διατίθενται σε μορφή συμπληρώματος σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε απευθείας σύνδεση.
Τα μούρα Goji είναι συχνά ακριβά. Ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία μπορεί να αξίζουν το κόστος. Οι τιμές εξαρτώνται επίσης από το αν το προϊόν είναι οργανικό, φυσικό ή μεταποιημένο.
Ποιος πρέπει να αποφύγει τα μούρα goji;
Τα μούρα Goji μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, όπως:
- αραιωτικά αίματος
- φάρμακα για την αρτηριακή πίεση
- φάρμακα για το διαβήτη
Οι άνθρωποι που παίρνουν αυτά τα φάρμακα πρέπει να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν προσθέσουν μούρα goji στη διατροφή τους.
Όποιος έχει αλλεργία σε άλλα μούρα θα πρέπει να το συζητήσει με έναν γιατρό προτού καταναλώσει φρέσκα ή ξηρά μούρα goji ή παίρνει οποιοδήποτε συμπλήρωμα που περιέχει εκχυλίσματα μούρων goji.
Πάρε μακριά
Τα φρέσκα και ξηρά μούρα goji δεν προκαλούν συνήθως παρενέργειες ή ανεπιθύμητες ενέργειες σε υγιείς ανθρώπους.
Τα συμπληρώματα Goji berry έχουν αποδειχθεί ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους όταν καταναλώνονται για έως και 3 μήνες, με μόνο σπάνιες ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως αλλεργικές αντιδράσεις και ευαισθησία στο φως του ήλιου.
Είναι ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους να τρώνε μούρα goji με μέτρο. Άτομα που σκέφτονται να χρησιμοποιήσουν συμπληρώματα μούρων goji θα πρέπει πρώτα να επικοινωνήσουν με το γιατρό τους.
