Πώς η άσκηση ωθεί το λίπος να ωφελήσει το μεταβολισμό;
Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων έχει αποκαλύψει μοριακά στοιχεία για το πώς η άσκηση ωφελεί τον μεταβολισμό και την υγεία μέσω της επίδρασής του στο λίπος. Τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι το λίπος παίζει ενεργό ρόλο στη διαδικασία.
Το εύρημα ακολουθεί προηγούμενη εργασία στην οποία οι ερευνητές ήταν οι πρώτοι που έδειξαν ότι η άσκηση ωθεί τον λιπώδη ιστό να απελευθερώσει μόρια που ρυθμίζουν το μεταβολισμό.
Τώρα, σε ένα νέο έγγραφο που εμφανίζεται στο περιοδικό Φύση Μεταβολισμός, περιγράφουν πώς ταυτοποίησαν ένα από αυτά τα μόρια και διερεύνησαν τη δραστηριότητά του.
Το μόριο είναι μια πρωτεΐνη που ονομάζεται μετασχηματιστικός αυξητικός παράγοντας βήτα 2 (TGF-beta 2) και η μελέτη αφορά τις επιδράσεις της στη γλυκόζη και το μεταβολισμό των λιπαρών οξέων.
Χρησιμοποιώντας ποντίκια, οι ερευνητές απέδειξαν ότι η άσκηση διεγείρει τα λιποκύτταρα για να απελευθερώσουν το TGF-beta 2, το οποίο βελτίωσε την ανοχή στη γλυκόζη.
Επιπλέον, η θεραπεία των καθιστικών ποντικών με TGF-beta 2 ανέστρεψε τις «επιβλαβείς μεταβολικές επιδράσεις της διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά» στα ζώα.
«Το γεγονός», λέει η αντίστοιχη συγγραφέας της μελέτης, Laurie J. Goodyear, Ph.D., καθηγήτρια ιατρικής στη Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ στη Βοστώνη, «ότι μια μόνο πρωτεΐνη έχει τόσο σημαντικά και δραματικά αποτελέσματα ήταν αρκετά εντυπωσιακή».
Η αδιποκίνη βελτιώνει την ανοχή στη γλυκόζη
Το TGF-beta 2 είναι μια αδιποκίνη, η οποία είναι μια μεγάλη ομάδα πρωτεϊνών σηματοδότησης που προέρχονται κυρίως από λιπώδη κύτταρα ή λιποκύτταρα.
Οι λιποκίνες βοηθούν στη ρύθμιση μιας ποικιλίας μεταβολικών διεργασιών στον λιπώδη ιστό και επίσης στον εγκέφαλο, στο συκώτι και σε άλλα όργανα. Έχουν επίσης ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Το TGF-beta 2 είναι σε αντίθεση με τις περισσότερες λιποκίνες που απελευθερώνουν τα λιποκύτταρα, τα οποία τείνουν να αυξάνονται με την παχυσαρκία και μπορούν να βλάψουν την υγεία και το μεταβολισμό.
Ο καθηγητής Goodyear εξηγεί ότι «[σε αντίθεση με τις αρνητικές επιδράσεις πολλών λιποκινών», η μελέτη τους αναγνώρισε το TGF-beta 2 ως αδιποκίνη που «βελτιώνει πραγματικά την ανοχή στη γλυκόζη» όταν απελευθερώνεται από τα λιπώδη κύτταρα ως αποτέλεσμα της άσκησης.
Αυτή και οι συνάδελφοί της διερεύνησαν λιποκίνες σε άνδρες και ποντίκια πριν και μετά την άσκηση. Είδα ότι τα επίπεδα του TGF-beta 2 αυξήθηκαν μετά την άσκηση.
Περαιτέρω έρευνα αποκάλυψε ότι - τόσο στους άνδρες όσο και στα ποντίκια - η άσκηση προκάλεσε αύξηση των επιπέδων TGF-beta 2, όχι μόνο στον λιπώδη ιστό αλλά και στο αίμα.
Η ομάδα έμαθε επίσης ότι η θεραπεία ποντικών με TGF-beta 2 προκάλεσε άμεσα μεταβολικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένων υψηλότερων επιπέδων πρόσληψης λιπαρών οξέων και καλύτερης ανοχής στη γλυκόζη.
Αντίστροφα κακά αποτελέσματα μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Στην επόμενη φάση της μελέτης, οι ερευνητές χορήγησαν το TGF-beta 2 σε ποντίκια που είχαν γίνει παχύσαρκα τρώγοντας δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Παρατήρησαν ότι η πρωτεΐνη είχε παρόμοιο αποτέλεσμα με αυτό της άσκησης. Αντέστρεψε τις αρνητικές επιπτώσεις που προκαλεί μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στον μεταβολισμό.
Τέλος, χορήγησαν TGF-beta 2 σε ποντίκια που είχαν αναπτύξει διαβήτη τύπου 2 από την κατανάλωση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Και πάλι, το αποτέλεσμα ήταν παρόμοιο με αυτό της άσκησης και οδήγησε σε αντιστροφή των αρνητικών μεταβολικών επιπτώσεων της διατροφής.
Ο καθηγητής Goodyear λέει ότι η μελέτη είναι η πρώτη που αποδεικνύει ότι η αδιποκίνη που προκαλείται από άσκηση μπορεί να ωφελήσει το μεταβολισμό.
Επιπλέον, η ομάδα έμαθε ότι το γαλακτικό οξύ έχει επίσης εξέχοντα ρόλο στη διαδικασία μέσω της οποίας ο TGF-beta 2 που προκαλείται από άσκηση επηρεάζει το μεταβολισμό.
Οι μύες απελευθερώνουν γαλακτικό οξύ κατά τη διάρκεια της άσκησης. Στη συνέχεια, το οξύ ταξιδεύει σε λιπώδη ιστό και διεγείρει τα λιποκύτταρα για να εκκρίνουν TGF-beta 2.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε θεραπείες που χρησιμοποιούν το TGF-beta 2 για τη θεραπεία του σακχάρου στο αίμα και του διαβήτη τύπου 2.
Ωστόσο, υπάρχει πολύ δουλειά μπροστά, συμπεριλαμβανομένων μακροχρόνιων δοκιμών ασφαλείας του TGF-beta 2, προτού καταστούν διαθέσιμες τέτοιες θεραπείες.
«Αυτή η έρευνα πραγματικά φέρνει επανάσταση στον τρόπο που σκεφτόμαστε την άσκηση και τις πολλές μεταβολικές επιδράσεις της άσκησης. Και, το σημαντικότερο, ότι το λίπος παίζει πραγματικά σημαντικό ρόλο στον τρόπο λειτουργίας της άσκησης. "
Καθ. Laurie J. Goodyear, Ph.D.
