Πώς η δίαιτα yo-yo επηρεάζει την υγεία των γυναικών στην καρδιά
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ανησυχητικές συσχετίσεις μεταξύ yo-yo dieting και επτά καθιερωμένων δεικτών καρδιαγγειακής υγείας.
Λες και η απώλεια βάρους δεν ήταν αρκετά δύσκολη, έως και το 80 τοις εκατό των ανθρώπων που κατάφεραν να χάσουν περισσότερο από το 10 τοις εκατό του σωματικού τους βάρους καταλήγουν να ανακτήσουν το βάρος μέσα σε ένα χρόνο.
Η απώλεια βάρους για μικρό χρονικό διάστημα και στη συνέχεια η ανάκτησή του φέρει το όνομα της yo-yo δίαιτας, την οποία ορισμένοι αναφέρουν ως «ποδηλασία βάρους».
Προηγούμενη έρευνα έχει επισημάνει τα δυνητικά επιβλαβή αποτελέσματα αυτών των επαναλαμβανόμενων κύκλων απώλειας βάρους και αύξησης βάρους.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η yo-yo δίαιτα αυξάνει τον κίνδυνο θνησιμότητας από οποιαδήποτε αιτία, ενώ άλλες έχουν επισημάνει αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις ειδικότερα.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η yo-yo δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε καρδιομεταβολικό "roller coaster" στο οποίο η καρδιαγγειακή υγεία βελτιώνεται σημαντικά με λίγες μόνο εβδομάδες υγιεινής διατροφής, αλλά οι αρνητικές καρδιαγγειακές επιπτώσεις είναι άμεσες μόλις το άτομο εγκαταλείψει τη δίαιτα.
Τώρα, οι επιστήμονες έστρεψαν την προσοχή τους στις καρδιαγγειακές επιπτώσεις της yo-yo δίαιτας στις γυναίκες.
Ο Δρ Brooke Aggarwal, που είναι επίκουρος καθηγητής Ιατρικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο Columbia Vagelos College of Physicians and Surgeons στη Νέα Υόρκη, ηγήθηκε μιας ομάδας που εξέτασε τις επιπτώσεις της ανακύκλωσης βάρους σε επτά παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Η Dr. Aggarwal και οι συνεργάτες της παρουσίασαν τα ευρήματά τους στην Επιδημιολογία και την Πρόληψη της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (AHA) | Επιστημονικές συνεδρίες Lifestyle and Cardiometabolic Health 2019, που πραγματοποιήθηκαν στο Χιούστον, TX.
Yo-yo δίαιτα και βέλτιστη υγεία της καρδιάς
Οι ερευνητές εξέτασαν 485 γυναίκες που είχαν μέση ηλικία 37 ετών και διάμεσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 26.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ανέφεραν πόσο συχνά στη ζωή τους είχαν χάσει τουλάχιστον 10 κιλά και στη συνέχεια ανέκτησαν το βάρος μέσα σε ένα χρόνο.
Οι ερευνητές αξιολόγησαν την υγεία των γυναικών χρησιμοποιώντας το "Life's Simple 7" - τους παράγοντες κινδύνου που χρησιμοποιεί το AHA για να καθορίσει την ιδανική καρδιαγγειακή υγεία.
Το "Life's Simple 7" χρησιμοποιεί επτά τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου για τη μέτρηση της καρδιακής υγείας ενός ατόμου. Αυτοί οι παράγοντες είναι: «κατάσταση καπνίσματος, σωματική δραστηριότητα, βάρος, διατροφή, γλυκόζη αίματος, χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση».
Συνολικά, το 73% των γυναικών στη μελέτη δήλωσαν ότι είχαν βιώσει τουλάχιστον ένα επεισόδιο ποδηλασίας βάρους. Αυτές οι γυναίκες είχαν 82% λιγότερες πιθανότητες να έχουν έναν υγιή ΔΜΣ, τον οποίο η ιατρική κοινότητα ορίζει ότι είναι μεταξύ 18,5 και 25, από τις γυναίκες που δεν είχαν επεισόδια απώλειας βάρους yo-yo.
Αυτές οι γυναίκες ήταν επίσης 65% λιγότερο πιθανό να εμπίπτουν στο «βέλτιστο» εύρος του «Life's Simple 7.» Η AHA σημειώνει ότι οι άνθρωποι στο βέλτιστο εύρος έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου από εκείνους που εμπίπτουν στις «φτωχές» περιοχές.
Στην τρέχουσα μελέτη, οι αρνητικές επιδράσεις της yo-yo δίαιτας ήταν πιο εμφανείς στις γυναίκες που δεν ήταν ποτέ έγκυες.
«Οι γυναίκες χωρίς ιστορικό εγκυμοσύνης ήταν πιθανότατα νεότερες και μπορεί να είναι εκείνες που ξεκίνησαν την ποδηλασία βάρους σε νεαρή ηλικία», εξηγεί ο Δρ Aggarwal.
«Πρέπει να εντοπίσουμε κρίσιμες περιόδους για την επίδραση της διακύμανσης του βάρους στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά τη διάρκεια της ζωής, για να μάθουμε αν είναι χειρότερο όταν οι γυναίκες ξεκινούν σε τροχοπέδιλα σε νεαρή ηλικία», συνεχίζει.
Ωστόσο, ο ανώτερος συγγραφέας τονίζει ότι η μελέτη δεν μπορεί να αποδείξει την αιτιότητα. Η ομάδα δεν μπόρεσε να προσδιορίσει εάν το yo-yo δίαιτα επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα ενός ατόμου να συμμορφωθεί με το "Life's Simple 7" ή αν το αντίθετο ισχύει.
«Ελπίζουμε να επεκτείνουμε τη μελέτη 5 έως 10 χρόνια για να επιβεβαιώσουμε αυτά τα αποτελέσματα και να εξετάσουμε τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις», λέει ο Δρ Aggarwal.
Παρόλο που τα τρέχοντα ευρήματα δεν είναι γενικευμένα για τους άνδρες, «υπήρξε προηγούμενη έρευνα που έδειξε παρόμοια αποτελέσματα στους άνδρες, με εκείνους που είχαν κύκλο βάρους να έχουν διπλάσιο κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου στη μέση ηλικία», εξηγεί ο συγγραφέας.
