Υπερβολική διατροφή λίπους στον εγκέφαλο μπορεί να επηρεάσει την ψυχική υγεία
Τα άτομα με παχυσαρκία είναι συχνά πιθανό να αναπτύξουν κατάθλιψη, αλλά οι μηχανισμοί που παίζουν εξακολουθούν να είναι ασαφείς. Νέα έρευνα σε ποντίκια μπορεί τώρα να εξηγήσει τι συμβαίνει στον εγκέφαλο ατόμων που έχουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Πολλές μελέτες - συμπεριλαμβανομένης μιας Ιατρικά νέα σήμερα κάλυψε τον Νοέμβριο του περασμένου έτους - διαπίστωσαν ότι τα άτομα με παχυσαρκία διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης.
Μέχρι στιγμής, ωστόσο, έχει παραμείνει ασαφές ακριβώς γιατί συμβαίνει αυτό και ποιοι βιολογικοί μηχανισμοί μπορούν να οδηγήσουν στην κατάθλιψη που σχετίζεται με την παχυσαρκία.
Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης στο Ηνωμένο Βασίλειο και τα Ινστιτούτα Gladstone, στο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια, μελέτησε πρόσφατα πώς η κατανάλωση διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη μπορεί να κάνει την κατάθλιψη πιο πιθανή, χρησιμοποιώντας μοντέλα ποντικιών για να το κάνουν.
Οι ερευνητές - με επικεφαλής τον καθηγητή George Baillie, από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης - σημειώνουν ότι αυτό είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό ερευνητικό θέμα, καθώς η κατάθλιψη που σχετίζεται με την παχυσαρκία φαίνεται να συμβαίνει μέσω διαφορετικών μηχανισμών από την κατάθλιψη σε διαφορετικά υγιή άτομα.
Στο έγγραφο μελέτης του, το οποίο εμφανίζεται στο περιοδικό Μεταφραστική Ψυχιατρική, Η ερευνητική ομάδα εξηγεί ότι πολλά άτομα με παχυσαρκία και κατάθλιψη, τα οποία οι γιατροί θεραπεύουν με τακτικά αντικαταθλιπτικά, δεν βλέπουν οφέλη από τη θεραπεία.
Ταυτόχρονα, τα άτομα με παχυσαρκία και κατάθλιψη επίσης δεν παρουσιάζουν κάποιες από τις παρενέργειες που συνήθως συνδέονται με αυτά τα αντικαταθλιπτικά, όπως η αύξηση του σωματικού βάρους.
«Σε σύγκριση με ασθενείς με φυσιολογικό σωματικό βάρος, οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι ασθενείς παρουσίασαν σημαντικά πιο αργή ανταπόκριση στην αντικαταθλιπτική θεραπεία, λιγότερη βελτίωση στη νευροενδοκρινολογία και τη γνωστική επεξεργασία και λιγότερη αύξηση βάρους που προκαλείται από αντικαταθλιπτικά», γράφουν οι ερευνητές.
Λιπαρά οξέα και σηματοδότηση του εγκεφάλου
Τι συμβαίνει λοιπόν στον εγκέφαλο των ατόμων που είναι υπέρβαρα ή έχουν παχυσαρκία που τους καθιστά πιο ευαίσθητους στην κατάθλιψη;
Για να αποκτήσει μια βασική ιδέα, η ερευνητική ομάδα διεξήγαγε μια προκαταρκτική μελέτη σε μοντέλα ποντικών στα οποία οι επιστήμονες έτρωγαν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που περιέχει έως και το 60% των κορεσμένων και των ακόρεστων λιπών.
Οι εγκέφαλοι των θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, χρειάζονται πραγματικά ορισμένα λιπαρά οξέα - όπως τα ωμέγα-3 - για να λειτουργήσουν σωστά. Τα ανθρώπινα σώματα, ειδικότερα, δεν μπορούν να συνθέσουν λιπαρά οξέα μόνα τους, και γι 'αυτό πρέπει να απορροφήσουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.
Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λιπαρά οξέα υγιεινά και η υπερβολική συσσώρευση λιπαρών οξέων στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
Στην τρέχουσα μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν πώς τα λιπαρά οξέα συσσωρεύτηκαν στον εγκέφαλο των ποντικών που τρώνε τη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αν αυτές οι ουσίες επηρέασαν μηχανισμούς που οι επιστήμονες συνδέουν με την ψυχική υγεία και αλλαγές στη συμπεριφορά που συνάδουν με την παρουσία κατάθλιψης.
Πολύ σύντομα, η ομάδα διαπίστωσε ότι τα ποντίκια στις μελέτες τους παρουσίασαν εισροή παλμιτικού οξέος σε μια περιοχή του εγκεφάλου γνωστή ως υποθάλαμος, η οποία ρυθμίζει την απελευθέρωση διαφόρων ορμονών στην κυκλοφορία του αίματος.
Το παλμιτικό οξύ είναι ένα κοινό κορεσμένο λιπαρό οξύ που υπάρχει σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και συστατικά, όπως φοινικέλαιο και ελαιόλαδο, τυρί, βούτυρο, μαργαρίνη και ορισμένα προϊόντα κρέατος.
Σύμφωνα με προηγούμενη έρευνα, αυτό το λιπαρό οξύ μπορεί να εξηγήσει τη σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και του αυξημένου κινδύνου καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Μέσω της τρέχουσας μελέτης, οι ερευνητές αποκάλυψαν έναν άλλο ρόλο - φαίνεται ότι τα υψηλά επίπεδα παλμιτικού οξέος στον υποθάλαμο αλλάζουν μια πορεία σηματοδότησης που οι ερευνητές συνδέουν με τα χαρακτηριστικά της κατάθλιψης. Αυτή η οδός, γνωστή ως cAMP / PKA, εμπλέκεται σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της σηματοδότησης ντοπαμίνης, η οποία, με τη σειρά της, συμβάλλει στη ρύθμιση των συναισθημάτων.
Έτσι, σε ποντίκια τουλάχιστον, οι ερευνητές μπόρεσαν να επιβεβαιώσουν ότι η απορρόφηση ορισμένων διαιτητικών λιπών έχει άμεσο αντίκτυπο στις οδούς σηματοδότησης του εγκεφάλου που επηρεάζουν την ανάπτυξη της κατάθλιψης.
Η άνετη διατροφή μπορεί να ενισχύσει τα κακά συναισθήματα
«Είναι η πρώτη φορά που κάποιος έχει παρατηρήσει τις άμεσες επιπτώσεις που μπορεί να έχει μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στις περιοχές σηματοδότησης του εγκεφάλου που σχετίζονται με την κατάθλιψη», λέει ο καθηγητής Baillie. «Αυτή η έρευνα μπορεί να αρχίσει να εξηγεί πώς και γιατί η παχυσαρκία συνδέεται με την κατάθλιψη και πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε καλύτερα τους ασθενείς με αυτές τις καταστάσεις», προσθέτει.
Η ομάδα πιστεύει ότι ο μηχανισμός που παρατηρήθηκε σε ποντίκια παίζει πιθανώς και σε ανθρώπους με κατάθλιψη που σχετίζεται με την παχυσαρκία. Η σύνδεση μεταξύ κακής διατροφής και κακής ψυχικής υγείας έχει νόημα, σύμφωνα με τον κύριο συγγραφέα.
«Χρησιμοποιούμε συχνά λιπαρά τρόφιμα για να ανακουφίσουμε τον εαυτό μας, καθώς έχει πολύ καλή γεύση, ωστόσο, μακροπρόθεσμα, αυτό είναι πιθανό να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση κάποιου. Φυσικά, εάν αισθάνεστε χαμηλά, τότε για να αισθανθείτε καλύτερα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με περισσότερα λιπαρά τρόφιμα, τα οποία στη συνέχεια θα ενοποιούν αρνητικά συναισθήματα. "
Καθηγητής George Baillie
Τα τρέχοντα ευρήματα έδωσαν επίσης στους ερευνητές μια ιδέα για το πώς να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικότερα την κατάθλιψη που σχετίζεται με την παχυσαρκία.
Αλλού στη μελέτη, αποφάσισαν να προσπαθήσουν να μειώσουν τα επίπεδα ενός ενζύμου που είναι γνωστό ως φωσφοδιεστεράση, το οποίο συνήθως διασπά το cAMP - συντόμευση για το κυκλικό AMP, ένα διακυτταρικό "messenger".
Αυτή η προσέγγιση τους επέτρεψε να προστατεύσουν τα ποντίκια από την ανάπτυξη συμπεριφορών σύμφωνα με την παρουσία κατάθλιψης.
Στο μέλλον, οι ερευνητές ελπίζουν ότι αυτά τα ευρήματα θα βοηθήσουν τους ειδικούς να αναπτύξουν καλύτερες θεραπείες ή προληπτικές προσεγγίσεις κατά της κατάθλιψης που σχετίζεται με την παχυσαρκία.
«Όλοι γνωρίζουμε ότι η μείωση της πρόσληψης λιπαρών τροφών μπορεί να οδηγήσει σε πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά η έρευνά μας δείχνει ότι προάγει επίσης μια πιο ευτυχισμένη διάθεση», λέει ο καθηγητής Baillie.
«Επιπλέον, η κατανόηση των τύπων λιπών, όπως το παλμιτικό οξύ, που είναι πιθανό να εισέλθουν στον εγκέφαλο και να επηρεάσει τις βασικές περιοχές και η σηματοδότηση θα δώσει στους ανθρώπους περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς η διατροφή τους μπορεί ενδεχομένως να επηρεάσει την ψυχική τους υγεία», τονίζει.
