Τι πρέπει να γνωρίζετε για το αλκοόλ και την κετο διατροφή
Η δίαιτα κετογόνου ή κετο είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που προσφέρει το πιθανό όφελος της απώλειας βάρους διατηρώντας παράλληλα τους μυς.
Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Όταν ένα άτομο καταναλώνει λιγότερες πηγές τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες, το συκώτι διασπά τα αποθέματα λίπους στο σώμα σε χημικές ουσίες που ονομάζονται κετόνες.
Όταν το σώμα χρησιμοποιεί αυτές τις κετόνες για ενέργεια, το σώμα μπαίνει σε κατάσταση κέτωσης, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
Τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά περιέχουν υδατάνθρακες, αν και ορισμένα ποτά περιέχουν πολύ περισσότερα από άλλα. Η επιλογή αλκοολούχων ποτών με λιγότερους υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να παραμείνει εντός των ημερήσιων ορίων της δίαιτα κετο.
Αυτό το άρθρο εξετάζει μερικά αλκοολούχα ποτά φιλικά προς τα κετο. Εξετάζουμε επίσης ποια ποτά πρέπει να αποφεύγετε λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη και υδατάνθρακες.
Μπορείτε να πιείτε με κετο δίαιτα;
Τα περισσότερα σχέδια διατροφής κετο προτείνουν στους ανθρώπους να καταναλώνουν 20-50 γραμμάρια (g) υδατανθράκων την ημέρα. Τα γεύματα και τα ποτά πρέπει να ταιριάζουν σε αυτό το ημερήσιο επίδομα.
Δεν υπάρχει καμία εκδοχή της διατροφής κετο. Μερικοί μπορεί να προτείνουν την αποφυγή του αλκοόλ εντελώς λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες.
Ωστόσο, δεν περιέχει όλη η αλκοόλη την ίδια ποσότητα υδατανθράκων. Η μπύρα και τα ποτά με πολλή ζάχαρη περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα, ενώ τα αλκοολούχα ποτά δεν περιέχουν.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να επιλέξουν να έχουν ένα αλκοολούχο ποτό εάν ταιριάζει στο ημερήσιο επίδομά τους, ενώ άλλοι μπορεί να αποφασίσουν να το αποφύγουν εντελώς.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το σώμα μπορεί να χρησιμοποιεί ενέργεια από το αλκοόλ πριν χρησιμοποιήσει κετόνες από σωματικό λίπος. Αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να περιορίσει την επίδραση της διατροφής.
Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα κετο για να θεραπεύσουν μια ιατρική πάθηση, όπως ο διαβήτης ή η επιληψία, θα πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ.
Αλκοολούχα ποτά φιλικά προς τα κετο
Οι παρακάτω ενότητες παραθέτουν μερικές φιλικές προς κετο επιλογές για αλκοολούχα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
σαμπάνια
Η σαμπάνια και το αφρώδες κρασί περιέχουν κατά μέσο όρο 4,68 g υδατανθράκων ανά ποτήρι.
Έτσι, απολαμβάνοντας ένα μικρό ποτήρι για να γιορτάσουμε μια ειδική εκδήλωση θα πρέπει να ταιριάζει στα περισσότερα σχέδια διατροφής κετο.
Ελαφριά μπίρα
Αν και οι περισσότερες μπύρες περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, υπάρχουν μερικές ελαφρύτερες επιλογές. Για παράδειγμα, ένα ανοιχτόχρωμο lager περιέχει κατά μέσο όρο 5,81 g υδατανθράκων ανά δοχείο.
Επιλέξτε μια ελαφριά μπύρα για να μείνετε εντός των ορίων υδατανθράκων για την ημέρα.
ερυθρό κρασί
Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό κρασί περιέχουν σχετικά λίγους υδατάνθρακες. Υπάρχουν περίπου 4,7 g σε ένα τυποποιημένο ποτήρι.
Τα ξηρά κρασιά έχουν τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Οινοπνευματώδη
Τα οινοπνευματώδη ποτά - όπως τζιν, ουίσκι, ρούμι και βότκα - περιέχουν 0 g υδατανθράκων.
Αναμικτήρες
Οι αναμικτήρες περιέχουν συχνά υδατάνθρακες, επομένως τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα κετο μπορεί να επιθυμούν να επιλέξουν μια χαμηλή ζάχαρη ή μια δίαιτα.
Η σόδα Club και το ανθρακούχο νερό δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Οι αναμικτήρες που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά είναι μερικές άλλες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων.
Ωστόσο, τα ενεργειακά ποτά, ο χυμός, η κόλα και η λεμονάδα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Ποτά προς αποφυγή
Οι παρακάτω ενότητες παραθέτουν ορισμένα ποτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Άτομα που ακολουθούν δίαιτα κετο μπορεί να επιθυμούν να αποφύγουν αυτά τα ποτά.
Μπύρα
Ένα μέσο δοχείο μπύρας 12 ουγγιών περιέχει 12,8 g υδατανθράκων.
Μια ελαφριά μπύρα είναι μια καλύτερη επιλογή για τη διατροφή κετο.
Κοκτέιλ
Ένα ζαχαρούχο κοκτέιλ μπορεί να περιέχει 46,67 g ή περισσότερους υδατάνθρακες. Αυτό είναι σχεδόν το συνολικό επίδομα υδατανθράκων για μια ημέρα στο πλαίσιο της δίαιτα κετο.
Οι αρωματισμένες αλκοόλες, όπως τα ροδάκινα, περιέχουν συχνά πολλή ζάχαρη.
Ψυγεία κρασιού
Ο χυμός φρούτων σε ένα ψυγείο κρασιού μπορεί να περιέχει πολλή ζάχαρη. Η μέση περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε ένα ποτήρι ψύκτη κρασιού είναι 13,6 g.
Ο χυμός των βακκίνιων διατροφής είναι ένας χυμός φρούτων που περιέχει λιγότερη ζάχαρη, που σημαίνει λιγότερους υδατάνθρακες.
Σανγκρία
Το Sangria περιέχει συνήθως κρασί, χυμό φρούτων και ένα μίξερ, που όλα περιέχουν υδατάνθρακες. Ένα ποτήρι σαγκρία μπορεί να περιέχει έως και 18,9 g υδατανθράκων.
Άλλες εκτιμήσεις
Ο στόχος της διατροφής κετο είναι να βρίσκεται το σώμα σε κατάσταση κέτωσης. Η διατήρηση αυτής της κατάστασης βασίζεται στην τήρηση πολύ συγκεκριμένων διατροφικών οδηγιών. Εάν ένα άτομο δεν ακολουθεί αυστηρά αυτές τις οδηγίες, η διατροφή μπορεί να μην είναι αποτελεσματική.
Ακολουθώντας τη δίαιτα κετο συχνά απαιτεί πολλή θέληση. Το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τη λήψη αποφάσεων και μπορεί να σημαίνει την επιλογή να φάτε ή να πιείτε κάτι που δεν περιλαμβάνεται στο σχέδιο διατροφής. Ένα άτομο μπορεί επομένως να επιλέξει να αποφύγει το αλκοόλ εάν πιστεύει ότι μπορεί να τους προκαλέσει διακοπή της διατροφής τους.
Εάν ένα άτομο τρώει ένα γεύμα που περιέχει πολλούς υδατάνθρακες πριν πίνει, θα μπορούσε να μειώσει τις επιδράσεις του αλκοόλ. Αντίθετα, όσοι ακολουθούν δίαιτα κετο μπορεί να αισθάνονται μεθυσμένοι πιο γρήγορα επειδή δεν έχουν καταναλώσει υδατάνθρακες για να απορροφήσουν μέρος του αλκοόλ.
Η κατανάλωση αλκοόλ ενέχει ορισμένους κινδύνους για την υγεία. Η καθοδήγηση προτείνει την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο, δηλαδή έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες.
Περίληψη
Για άτομα που ακολουθούν δίαιτα κετο, επιλέξτε ένα αλκοολούχο ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να μείνετε εντός των ορίων της δίαιτας.
Η μπύρα και τα κοκτέιλ μπορεί να περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες και μπορεί να απομακρύνουν το σώμα από κέτωση. Αυτό μπορεί να κάνει τη διατροφή λιγότερο αποτελεσματική. Το κρασί και η ελαφριά μπύρα είναι επιλογές χαμηλότερων υδατανθράκων. Τα οινοπνευματώδη ποτά δεν περιέχουν υδατάνθρακες, αλλά φροντίστε να επιλέξετε ένα μίξερ χαμηλών θερμίδων.
Να θυμάστε ότι το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την κρίση και τη θέληση. Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να έχει μεγαλύτερη επίδραση στο σώμα όταν ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα κετο.
