Συμβουλές διατροφής για γαστρίτιδα και έλκη στομάχου
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Η γαστρίτιδα είναι μια πεπτική κατάσταση που περιλαμβάνει φλεγμονή του στομάχου. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν δυσπεψία, πόνο στο στομάχι, ναυτία και συχνή ρήξη. Για μερικούς ανθρώπους, οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν.
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι και αιτίες γαστρίτιδας. Μια κοινή αιτία είναι η μόλυνση με Ελικοβακτήριο του πυλωρού (H. pylori) βακτήρια. Άλλες αιτίες περιλαμβάνουν τη χρήση μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ), την υψηλή κατανάλωση αλκοόλ και ορισμένες φλεγμονώδεις ασθένειες, όπως η νόσος του Crohn.
Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο H. pylori λοίμωξη και ορισμένες διατροφικές συνήθειες μπορεί να προκαλέσουν διάβρωση του στομάχου ή να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της γαστρίτιδας.
Ένα άτομο με γαστρίτιδα μπορεί να δυσκολευτεί να φάει, με αποτέλεσμα την απώλεια της όρεξης και την ανεπιθύμητη απώλεια βάρους.
Η ανεπεξέργαστη γαστρίτιδα μπορεί να οδηγήσει σε έλκη, επίμονο πόνο και αιμορραγία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να γίνει απειλητική για τη ζωή. Η χρόνια φλεγμονή του στομάχου αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου.
Σε αυτό το άρθρο, μάθετε πώς ορισμένες αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της γαστρίτιδας.
Μάθετε περισσότερα για τη γαστρίτιδα εδώ.
Τρόφιμα για φαγητό
Καμία συγκεκριμένη δίαιτα δεν μπορεί να θεραπεύσει τη γαστρίτιδα, αλλά η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων ή στην αποφυγή επιδείνωσης.
Οι διαιτητικές αλλαγές μπορεί, για παράδειγμα, να βοηθήσουν στην προστασία της στομαχικής επένδυσης και στη διαχείριση της φλεγμονής.
Τρόφιμα για την πρόληψη της γαστρίτιδας
Το πράσινο τσάι και τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του σώματος από τη γαστρίτιδα. Αυτές είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών, που μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή της βλάβης και της ασθένειας των κυττάρων μειώνοντας τα επίπεδα ασταθών ενώσεων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή της ανάπτυξης H. pylori και τη μείωση της γαστρίτιδας και του σχηματισμού έλκους περιλαμβάνουν:
- κουνουπίδι, swede, λάχανο, ραπανάκια και άλλα Μπραζίκα λαχανικά
- μούρα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα και φράουλες
- κουρκούμη, ένα ήπιο μπαχαρικό που μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη ενός ευρέος φάσματος άλλων ασθενειών. Εδώ, μάθετε περισσότερα για τα αντιοξειδωτικά και τις τροφές που τα παρέχουν.
Τρόφιμα για την πρόληψη των συμπτωμάτων
Η γαστρίτιδα περιλαμβάνει φλεγμονή του στομάχου. Για αυτόν τον λόγο, μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα μπορεί να βοηθήσει μερικούς ανθρώπους.
Δεν υπάρχει μια μοναδική καλύτερη αντιφλεγμονώδης δίαιτα. Για την καταπολέμηση της φλεγμονής, φάτε πολλά φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα φυτικά τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τυχόν που περιέχουν ανθυγιεινά λίπη και πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη.
Μάθετε περισσότερα για μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα εδώ.
Τρόφιμα για τη θεραπεία της γαστρίτιδας
Δύο τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της γαστρίτιδας είναι το μπρόκολο και το γιαούρτι.
Το μπρόκολο περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τον καρκίνο. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση φυτρώνων μπρόκολου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ή την πρόληψη της γαστρίτιδας και στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του στομάχου.
Συγγραφείς μιας παλαιότερης μελέτης, που δημοσιεύθηκε το 2009, διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες με H. pylori λοίμωξη που έτρωγε 70 γραμμάρια - περισσότερο από μισό φλιτζάνι - βλαστών μπρόκολου την ημέρα για 8 εβδομάδες είχε χαμηλότερα επίπεδα λοίμωξης και φλεγμονής από εκείνα που δεν έτρωγαν μπρόκολο.
Το 2006, μια άλλη ομάδα διερεύνησε εάν η κατανάλωση περίπου 2 φλυτζανιών προβιοτικού γιαουρτιού καθημερινά πριν από τη χρήση ενός συνδυασμού αντιβιοτικών θα μπορούσε να ενισχύσει την ικανότητα του φαρμάκου να καταπολεμήσει ανθεκτικά στα φάρμακα H. pylori μόλυνση.
Μετά από 4 εβδομάδες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το γιαούρτι και τα αντιβιοτικά τείνουν να εξαλείψουν τη μόλυνση πιο αποτελεσματικά από εκείνους που έπαιρναν μόνο αντιβιοτικά.
Τα αποτελέσματα μπορεί να προήλθαν από τις ενεργές καλλιέργειες γιαουρτιού ευεργετικών βακτηρίων που βοηθούν στη βελτίωση της ικανότητας του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Διατροφικές συμβουλές
Οι ακόλουθες διατροφικές αλλαγές μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη διαχείριση της γαστρίτιδας:
Τρώτε λίγο αλλά συχνά: Η κατανάλωση πέντε ή έξι μικρότερων γευμάτων όλη την ημέρα - αντί τριών μεγάλων γευμάτων - μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παραγωγής οξέος στομάχου.
Διαχείριση βάρους: Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρίτιδας. Ένας γιατρός μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός σχεδίου απώλειας βάρους για τη μείωση του κινδύνου γαστρίτιδας και άλλων σχετικών προβλημάτων υγείας.
Χρήση αντιόξινων: Ένας γιατρός μπορεί επίσης να συμβουλεύει σχετικά με φάρμακα για τη μείωση των συμπτωμάτων.
Ρωτήστε έναν γιατρό για συμπληρώματα: Μερικά συμπληρώματα διατροφής, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και προβιοτικά, μπορεί να μειώσουν την επίδραση της γαστρίτιδας.
Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 και τα προβιοτικά συμπληρώματα διατίθενται για αγορά στο διαδίκτυο. Ωστόσο, μιλήστε με έναν γιατρό πριν δοκιμάσετε αυτά ή άλλα συμπληρώματα, καθώς μπορεί να επηρεάσουν τις θεραπείες για άλλα ζητήματα.
Επίσης, ορισμένα συμπληρώματα, όπως ο σίδηρος, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο γαστρίτιδας.
Ποιες άλλες θεραπείες στο σπίτι μπορούν να βοηθήσουν στη γαστρίτιδα; Μάθετε εδώ.
Τρόφιμα προς αποφυγή
Τα τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- πικάντικα τρόφιμα
- αλκοόλ
- όξινα τρόφιμα
- τηγανητά φαγητά
Μερικές φορές, ένα αλλεργιογόνο μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Σε αυτήν την περίπτωση, ένας γιατρός μπορεί να συστήσει μια δίαιτα εξάλειψης, η οποία περιλαμβάνει τον αποκλεισμό ορισμένων ομάδων τροφίμων από τη διατροφή για να δει εάν επηρεάζει τα συμπτώματα.
Για παράδειγμα, μια ομάδα γιατρών ανέφερε ότι τα γαλακτοκομικά και τα αυγά προκάλεσαν έναν τύπο γαστρίτιδας σε ένα άτομο. Η ομάδα είχε επίσης διερευνήσει σιτάρι, ξηρούς καρπούς, σόγια, θαλασσινά και ρύζι.
Όποιος σκέφτεται μια δίαιτα εξάλειψης πρέπει να μιλήσει πρώτα με έναν γιατρό, καθώς μπορεί να προκαλέσει διατροφική ανεπάρκεια.
Τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο γαστρίτιδας
Ένα άτομο μπορεί να είναι πιο πιθανό να αναπτύξει γαστρίτιδα εάν καταναλώνει:
- κόκκινα κρέατα
- επεξεργασμένα κρέατα
- τρόφιμα που είναι τουρσί, αποξηραμένα, αλατισμένα ή καπνιστά
- αλμυρά τρόφιμα
- παχυντικά φαγητά
- αλκοόλ
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα, για παράδειγμα, μπορούν να αλλάξουν το στομάχι. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορούν να αλλάξουν τα κύτταρα στο στομάχι, καθιστώντας τα πιο επιρρεπή σε H. pylori μόλυνση.
Η υψηλή πρόσληψη αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει στη φλεγμονή του στομάχου και να επιδεινώσει τα συμπτώματα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει διάβρωση του στομάχου.
Άλλες συμβουλές για τον τρόπο ζωής
Για να αποτρέψετε ή να διαχειριστείτε τη γαστρίτιδα, δοκιμάστε:
Διακοπή του καπνίσματος: Το κάπνισμα αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονής και καρκίνου του στόματος, του οισοφάγου και του στομάχου.
Μείωση του στρες: Τα υψηλά επίπεδα στρες μπορεί να προκαλέσουν την παραγωγή οξέος στομάχου, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα και τη φλεγμονή.
Έλεγχος τυχόν φαρμάκων: Η τακτική χρήση ΜΣΑΦ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο βλάβης στο στομάχι, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει συμπτώματα γαστρίτιδας. Η ασπιρίνη, η ιβουπροφαίνη και η ναπροξένη είναι όλα παραδείγματα ΜΣΑΦ.
Αποψη
Η γαστρίτιδα είναι ένα κοινό πεπτικό πρόβλημα. Οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και τη μείωση των συμπτωμάτων, αν και δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι κάποια συγκεκριμένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει.
Μπορεί να είναι ωφέλιμο να τρώτε άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και να αποφεύγετε τα μεταποιημένα τρόφιμα και άλλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και αλάτι.
Ε:
Είναι μια ήπια διατροφή χρήσιμη για ένα άτομο με γαστρίτιδα;
ΕΝΑ:
Μπορεί να είναι ευεργετικό για ένα άτομο με σοβαρή γαστρίτιδα να τρώει μια ήπια διατροφή για μικρό χρονικό διάστημα.
Saurabh (Seth) Sethi, MD, MPH Οι απαντήσεις αντιπροσωπεύουν τις απόψεις των ειδικών ιατρικής μας.Όλο το περιεχόμενο είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή.
