Ποιες είναι οι καλύτερες δίαιτες για το 2018;
Όσον αφορά τα ψηφίσματα της Πρωτοχρονιάς, το καλύτερο φαγητό βρίσκεται στην κορυφή της λίστας μας. Αλλά ποιο σχέδιο διατροφής είναι το καλύτερο; Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων στον τομέα της υγείας - για λογαριασμό της Αναφορά Ειδήσεων και Παγκόσμιου Η.Π.Α. - αποκαλύψτε τις κορυφαίες δίαιτες για το 2018.
Υπολογίζεται ότι περίπου 45 εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες κάνουν δίαιτα κάθε χρόνο, με πρωταρχικό στόχο την απώλεια βάρους.
Ωστόσο, εάν κάνετε δίαιτα για να χάσετε βάρος ή απλά για να βελτιώσετε τη συνολική υγεία, η τήρηση ενός συγκεκριμένου προγράμματος διατροφής μπορεί να είναι δύσκολη. Με τόσες πολλές δίαιτες για να διαλέξετε, πώς μπορείτε να πείτε ποιο θα λειτουργήσει για εσάς;
Αναφορά Ειδήσεων και Παγκόσμιου Η.Π.Α. συγκεντρώνει μια ομάδα εμπειρογνωμόνων υγείας κάθε χρόνο για να αξιολογήσει τις πιο δημοφιλείς δίαιτες στις ΗΠΑ.
Φέτος, οι ειδικοί αξιολόγησαν 40 δίαιτες, κατατάσσοντας τις από τις χαμηλότερες έως τις υψηλότερες σε επτά κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένων των καλύτερων δίαιτας για απώλεια βάρους, διαβήτη και καρδιακή υγεία. Έτσι, ρίχνουμε μια ματιά σε μερικά από τα βασικά αποτελέσματα.
Οι καλύτερες δίαιτες για απώλεια βάρους
Για την πλειονότητα των ατόμων που κάνουν δίαιτα, η απώλεια βάρους είναι ο απώτερος στόχος, αλλά η απώλεια βάρους και η διατήρησή του δεν είναι καθόλου εύκολη.
Η έρευνα δείχνει ότι περίπου 30-35 τοις εκατό του βάρους που χάθηκε από τη δίαιτα ανακτήθηκε μέσα σε 1 έτος. Αλλά είναι πιθανή διατήρηση της απώλειας βάρους. Είναι απλώς θέμα εύρεσης του σωστού προγράμματος διατροφής.
ο Αναφορά Ειδήσεων και Παγκόσμιου Η.Π.Α. μια ομάδα εμπειρογνωμόνων αξιολόγησε 40 δημοφιλείς δίαιτες για τις επιπτώσεις τους τόσο στην απώλεια βάρους βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα, σημειώνοντας ότι μερικοί άνθρωποι θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα, ενώ άλλοι θέλουν να διατηρήσουν την απώλεια βάρους τους για τα επόμενα χρόνια.
Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας αξιολόγησαν το Weight Watchers ως την καλύτερη διατροφή και στους δύο λογαριασμούς, βαθμολογώντας 4 στα 5 για βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους και 3,5 στα 5 για μακροχρόνια απώλεια βάρους.
Μία από τις πιο μακροχρόνιες, γνωστές εμπορικές δίαιτες, το Weight Watchers ενσωματώνει ένα σύστημα πόντων, στο οποίο στα τρόφιμα και τα ποτά εκχωρούνται βαθμοί με βάση τις θρεπτικές τους αξίες και στους δίαιτες λαμβάνεται ημερήσιο επίδομα πόντων.
Σύμφωνα με Αναφορά Ειδήσεων και Παγκόσμιου Η.Π.Α., η ομάδα εμπειρογνωμόνων "εκτίμησε το σύστημα υποστήριξης του προγράμματος, το οποίο βοηθά τους διαιτολόγους να κρατήσουν τα κιλά μακριά."
Η Volumetrics Diet ήρθε στη δεύτερη θέση για την καλύτερη δίαιτα απώλειας βάρους, σημειώνοντας 3,8 στα 5 για βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους και 3,3 στα 5 για μακροχρόνια απώλεια βάρους.
Σχεδιασμένο από την Barbara Rolls, η οποία είναι καθηγήτρια διατροφής που εργάζεται στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας στο Center County, το Volumetrics Diet επικεντρώνεται στην τοποθέτηση τροφίμων με πυκνότητα χαμηλής ενέργειας, όπως γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, δημητριακά και φρούτα και λαχανικά χωρίς άμυλο, στην πρώτη γραμμή της διατροφής κάποιου, καθώς και τον περιορισμό των τροφίμων με υψηλή ενεργειακή πυκνότητα.
Οι καλύτερες δίαιτες για την υγεία της καρδιάς
Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου για άνδρες και γυναίκες στις ΗΠΑ, σκοτώνοντας περίπου 610.000 άτομα στη χώρα κάθε χρόνο.
Μια κακή διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, επειδή η κατανάλωση τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και παχυσαρκία, οι οποίοι είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για την πάθηση.
Αλλά ποιο σχέδιο διατροφής είναι καλύτερο για μια υγιή καρδιά; Για αυτήν την κατηγορία, οι ειδικοί στον τομέα της υγείας ανέλυσαν καθεμία από τις 40 δίαιτες και τους έδωσαν μέσες βαθμολογίες για την υγεία της καρδιάς.
Οι διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης (DASH) έλαβαν την πρώτη θέση σε αυτήν την κατηγορία.
Αναπτύχθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονα και Αίματος - μέρος των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας (NIH) - η δίαιτα DASH έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, αλλά περιορίζει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κορεσμένα και τρανς λιπαρά.
Η δίαιτα DASH κατατάχθηκε επίσης ως η καλύτερη συνολική δίαιτα.
Η μεσογειακή διατροφή - η οποία δίνει έμφαση στην κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, παράλληλα με την τακτική κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών ολικής αλέσεως - κατέλαβε τη δεύτερη θέση για την καλύτερη υγιεινή για την καρδιά διατροφή, παράλληλα με την Ορνέζικη διατροφή.
Με την Ορνέζικη διατροφή, το λίπος περιορίζεται στο 10 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων και τα τρόφιμα χωρίζονται σε πέντε ομάδες, από τις λιγότερο έως τις πιο υγιεινές.
Οι καλύτερες δίαιτες για διαβήτη
Η μεσογειακή διατροφή όχι μόνο κατατάχθηκε σε μια από τις καλύτερες δίαιτες για την υγεία της καρδιάς, αλλά και πήρε το στέμμα για την καλύτερη δίαιτα διαβήτη, σημειώνοντας 3,7 στα 5.
Εκτιμάται ότι περίπου 30,3 εκατομμύρια άνθρωποι στις ΗΠΑ ζουν με διαβήτη, όπου τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα γίνονται πολύ υψηλά λόγω της αδυναμίας του σώματος να παράγει ή να χρησιμοποιεί αποτελεσματικά ινσουλίνη.
Αν και η κατανάλωση μιας υγιεινής διατροφής είναι σημαντική για όλους μας, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά. Η παράλειψη γευμάτων ή η κατανάλωση λανθασμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε προβληματικά υψηλά και χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Σύμφωνα με το πάνελ, «Η μεσογειακή διατροφή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την πρόληψη ή τον έλεγχο του διαβήτη. […] Μερικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι διαβητικοί σε μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να βελτιώσουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης A1C, ένα μέτρο του σακχάρου στο αίμα με την πάροδο του χρόνου. "
Η δίαιτα DASH κάνει μια ακόμη εμφάνιση εδώ, κατατάσσοντας τη δεύτερη στην καλύτερη κατηγορία διατροφής διαβήτη, με τους ειδικούς να σημειώνουν ότι «το μενού της μοιάζει πολύ με ευρέως αποδεκτές οδηγίες διατροφής για όσους πάσχουν από την πάθηση».
Όποιο σχέδιο κατανάλωσης κι αν αποφασίσετε είναι καλύτερο για εσάς, είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η σωματική δραστηριότητα είναι εξίσου σημαντική με τα τρόφιμα που τρώτε.
Οι τρέχουσες οδηγίες προτείνουν στους ενήλικες να ασκούν τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας έντασης ή 75 λεπτά αερόβιας έντονης έντασης κάθε εβδομάδα.
