Γιατί είναι καλό τζίντζερ για εσάς;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει τζίντζερ στο μαγείρεμα και στην ιατρική από την αρχαιότητα. Είναι μια δημοφιλής θεραπεία στο σπίτι για ναυτία, πόνο στο στομάχι και άλλα θέματα υγείας.
Οι άνθρωποι συνήθως χρησιμοποιούν φρέσκο ή αποξηραμένο τζίντζερ στο μαγείρεμα, και μερικοί παίρνουν συμπληρώματα τζίντζερ για τα πιθανά οφέλη για την υγεία τους.
Τα αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά στο τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία της αρθρίτιδας, της φλεγμονής και διαφόρων τύπων λοίμωξης. Οι ερευνητές έχουν επίσης μελετήσει τις δυνατότητές του να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη, καρκίνου και άλλων προβλημάτων υγείας.
Σε αυτό το άρθρο, μάθετε περισσότερα σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία του τζίντζερ και την έρευνα πίσω από αυτά.
Οφέλη
Το τζίντζερ μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντιιικές και άλλες υγιείς ιδιότητες. Παρακάτω είναι μερικές από τις πιθανές ιατρικές χρήσεις του τζίντζερ.
Μείωση του αερίου και βελτίωση της πέψης
Αρκετές μελέτες έχουν διερευνήσει τις επιπτώσεις του τζίντζερ στα αέρια που σχηματίζονται στον εντερικό σωλήνα κατά τη διάρκεια της πέψης.
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι τα ένζυμα στο τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να σπάσει και να αποβάλει αυτό το αέριο, παρέχοντας ανακούφιση από οποιαδήποτε δυσφορία.
Το τζίντζερ φαίνεται επίσης να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στα ένζυμα τρυψίνη και την παγκρεατική λιπάση, τα οποία είναι σημαντικά για την πέψη.
Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της κίνησης μέσω του πεπτικού σωλήνα, υποδηλώνοντας ότι μπορεί να ανακουφίσει ή να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα.
Ποια άλλα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη; Μάθετε εδώ.
Ανακούφιση από τη ναυτία
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της πρωινής αδιαθεσίας και στην ανακούφιση της ναυτίας μετά από θεραπεία καρκίνου.
Μια μικρή μελέτη από το 2010 εξέτασε τις επιπτώσεις των συμπληρωμάτων σε σκόνη ρίζας τζίντζερ στη ναυτία σε 60 παιδιά και νεαρούς ενήλικες που υποβλήθηκαν σε χημειοθεραπεία. Η ανάλυση έδειξε ότι το συμπλήρωμα οδήγησε σε μειωμένη ναυτία στα περισσότερα άτομα που το έλαβαν.
Συγγραφείς μιας επισκόπησης μελετών του 2011 κατέληξαν σε παρόμοια συμπεράσματα. Ανέφεραν ότι η λήψη διαιρεμένης ημερήσιας δόσης 1.500 χιλιοστογραμμάρια (mg) εκχυλίσματος τζίντζερ βοήθησε στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ναυτίας.
Ζήτησαν επίσης περαιτέρω μελέτες σε ανθρώπους για να κατανοήσουν πλήρως τις επιπτώσεις του τζίντζερ στη ναυτία και άλλα γαστρεντερικά θέματα.
Εδώ, μάθετε ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της ναυτίας.
Ανακούφιση κρυολογήματος ή γρίπης
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τζίντζερ για να βοηθήσουν στην ανάρρωση από το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Ωστόσο, τα στοιχεία που υποστηρίζουν αυτό το φάρμακο είναι ως επί το πλείστον ανέκδοτα.
Το 2013, οι ερευνητές μελέτησαν τις επιπτώσεις του φρέσκου και αποξηραμένου τζίντζερ σε έναν αναπνευστικό ιό στα ανθρώπινα κύτταρα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το φρέσκο τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του αναπνευστικού συστήματος, ενώ το ξηρό τζίντζερ δεν είχε την ίδια επίδραση.
Επίσης το 2013, μια μικρή μελέτη ξεκίνησε για να διερευνήσει τη δημοτικότητα της φυτικής ιατρικής ως θεραπεία κρυολογήματος ή γρίπης.
Μετά τη δημοσκόπηση 300 πελατών φαρμακείων σε δύο διαφορετικές τοποθεσίες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 69% των ερωτηθέντων χρησιμοποίησαν φυτικά φάρμακα και ότι το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ομάδας το βρήκε αποτελεσματικό.
Ωστόσο, ενώ το τζίντζερ ήταν από τα πιο δημοφιλή συστατικά σε αυτές τις θεραπείες, ορισμένοι από τους συμμετέχοντες μπορεί να μην το έχουν χρησιμοποιήσει.
Ποια τρόφιμα και ποτά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πονόλαιμου; Μάθετε εδώ.
Ανακούφιση από τον πόνο
Ερευνητές πίσω από μια μικρή μελέτη, η οποία περιελάμβανε 74 εθελοντές, διαπίστωσαν ότι μια ημερήσια δόση 2 γραμμαρίων (g) ωμού ή θερμαινόμενου τζίντζερ μείωσε τον μυϊκό πόνο που προκαλείται από την άσκηση κατά περίπου 25%.
Εν τω μεταξύ, μια ανασκόπηση μελετών του 2016 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσμηνόρροιας - πόνος ακριβώς πριν ή κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Ωστόσο, οι συγγραφείς αναγνωρίζουν ότι οι περιλαμβανόμενες μελέτες ήταν συχνά μικρές ή κακής ποιότητας.
Μπορούν κάποια τρόφιμα να επηρεάσουν τον πόνο από ουρική αρθρίτιδα; Μάθετε περισσότερα εδώ.
Μείωση της φλεγμονής
Μια ομάδα ερευνητών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η λήψη τζίντζερ από το στόμα είναι «μέτρια αποτελεσματική και αρκετά ασφαλής» για τη θεραπεία της φλεγμονής που προκαλείται από την οστεοαρθρίτιδα.
Ωστόσο, σημείωσαν ότι οι μελέτες που περιλαμβάνονται στη μετα-ανάλυση ήταν μικρές και ενδέχεται να μην αντιπροσωπεύουν τον γενικό πληθυσμό.
Εν τω μεταξύ, μια ανασκόπηση 16 κλινικών δοκιμών του 2017 έδειξε ότι οι φυτοχημικές ιδιότητες στο τζίντζερ μπορεί να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή. Αυτοί οι συγγραφείς ζήτησαν επίσης περαιτέρω έρευνα σχετικά με τις πιο αποτελεσματικές δόσεις και τύπους εκχυλίσματος τζίντζερ.
Τι είναι η αντιφλεγμονώδης δίαιτα;
Υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το εκχύλισμα τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην καρδιαγγειακή νόσο.
Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι μια δόση 5 g ή μεγαλύτερη μπορεί να προκαλέσει σημαντική, ευεργετική αντιαιμοπεταλιακή δραστηριότητα.
Οι συγγραφείς αναγνωρίζουν ότι πολλές έρευνες που περιλαμβάνονται στην ανάλυσή τους δεν περιελάμβαναν ανθρώπους συμμετέχοντες ή ότι ο αριθμός των συμμετεχόντων ήταν πολύ μικρός για να εξασφαλίσει αξιόπιστα αποτελέσματα.
Ωστόσο, προτείνουν ότι, με περαιτέρω έρευνα, το τζίντζερ θα μπορούσε να αποδειχθεί μια ασφαλής μορφή θεραπείας για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Εν τω μεταξύ, μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα τζίντζερ βοήθησε στη μείωση της εμφάνισης καρδιακών ανωμαλιών μεταξύ αρουραίων με διαβήτη. Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι αυτή η μείωση μπορεί να προέρχεται, εν μέρει, από τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του εκχυλίσματος.
Μείωση του κινδύνου καρκίνου
Το τζίντζερ δεν παρέχει πρωτεΐνες ή άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Μελέτες έχουν δείξει ότι, για αυτόν τον λόγο, το τζίντζερ μπορεί να μειώσει διάφορους τύπους οξειδωτικού στρες.
Το οξειδωτικό στρες συμβαίνει όταν συσσωρεύονται πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι τοξικές ουσίες που παράγονται από το μεταβολισμό και άλλους παράγοντες.
Ο οργανισμός πρέπει να εξαλείψει τις ελεύθερες ρίζες για να τους αποτρέψει από την πρόκληση κυτταρικής βλάβης που μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά διατροφής βοηθούν το σώμα να απαλλαγεί από τις ελεύθερες ρίζες.
Σε μια δοκιμή του 2013, οι ερευνητές έδωσαν σε 20 συμμετέχοντες είτε 2 g τζίντζερ είτε ένα εικονικό φάρμακο για 28 ημέρες. Όλοι οι συμμετέχοντες είχαν υψηλό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Οι βιοψίες έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το τζίντζερ είχαν λιγότερες αρνητικές αλλαγές στον υγιή ιστό του παχέος εντέρου. Αυτή η ομάδα είχε επίσης μειωμένο κυτταρικό πολλαπλασιασμό. Τα ευρήματα δείχνουν ότι το τζίντζερ θα μπορούσε να παίξει ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ποια άλλα τρόφιμα παρέχουν αντιοξειδωτικά; Μάθετε εδώ.
Θρέψη
Το τζίντζερ είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, αλλά δεν παρέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα ή θερμίδες.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ παρέχουν μόνο 4 θερμίδες. Αυτή η ποσότητα δεν παρέχει σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Το τζίντζερ νερό έχει οφέλη; Μάθετε εδώ.
Κίνδυνοι
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) θεωρεί ότι το τζίντζερ είναι ασφαλές να συμπεριληφθεί στη διατροφή, αλλά δεν εγγυάται ούτε ρυθμίζει τη χρήση του ως φάρμακο ή συμπλήρωμα.
Οι ερευνητές δεν έχουν διερευνήσει πολλές από τις ενώσεις στο τζίντζερ. Επίσης, τα επιστημονικά στοιχεία δεν υποστηρίζουν ορισμένους ισχυρισμούς σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ.
Πριν προσθέσετε περισσότερο τζίντζερ στη διατροφή ή λάβετε συμπλήρωμα τζίντζερ, συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Ένα συμπλήρωμα μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα ή να προκαλέσει άλλες επιπλοκές στην υγεία.
Συμπληρώματα τζίντζερ και άλλα προϊόντα τζίντζερ είναι διαθέσιμα για αγορά online.
Πάρε μακριά
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος, να μειώσει τη φλεγμονή και να ανακουφίσει τον πόνο, μεταξύ άλλων.
Ωστόσο, οι μελέτες χρησιμοποιούν συχνά υψηλές δόσεις εκχυλισμάτων - ένα άτομο μπορεί να μην έχει θετικές επιπτώσεις στην υγεία από την απλή προσθήκη τζίντζερ στη διατροφή του.
Επίσης, μελέτες που διερευνούν τα οφέλη για την υγεία του τζίντζερ ήταν συχνά μικρές ή ασαφείς. Η πλήρης κατανόηση των αποτελεσμάτων και της ασφάλειας των συμπληρωμάτων τζίντζερ θα απαιτήσει περισσότερη έρευνα.
Ε:
Είναι ασφαλές να πιείτε τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
ΕΝΑ:
Μια μετα-ανάλυση έδειξε ότι το τζίντζερ είναι ένας ασφαλής τρόπος διαχείρισης της ναυτίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο απώλειας εγκυμοσύνης ή συμπτωμάτων όπως καούρα ή κόπωση.
Στόχος να λαμβάνετε λιγότερο από 1.500 mg εκχυλίσματος τζίντζερ την ημέρα. Το τζίντζερ διατίθεται επίσης ως τσάι ή ως λαστιχωτό ή σκληρό καραμέλες.
Natalie Butler, R.D., L.D. Οι απαντήσεις αντιπροσωπεύουν τις απόψεις των ειδικών ιατρικής μας. Όλο το περιεχόμενο είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή.
